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Sécurité de pression – ori ce sur le bord du couvercle
Si la soupape de travail et la soupape de sécurité s’encrassent de manière simultanée, la pression
àl’intérieur de l’autocuiseur agira sur le joint en silicone et le fera sortir par l’ori ce situé dans le rebord
du couvercle, ce qui entraîne une baisse immédiate de la pression et la vapeur peut s’échapper par
cet ori ce. Si le joint en silicone se retrouve poussé par l’ori ce dans le bord du couvercle, retirer
l’autocuiseur du feu et le laisser refroidir. Le joint du couvercle d’autocuiseur est fabriqué en silicone
résistant à la chaleur ; il résiste à environ 500 heures de service. Si l’autocuiseur n’est pas utilisé de
manière intensive, remplacer régulièrement le joint tous les deux ans. Si le joint a été poussé par
l’ori ce situé dans le rebord du couvercle ou s’il montre de quelconques signes de non-étanchéité
ou de perte d’élasticité, il est nécessaire de le remplacer immédiatement par un nouveau joint de
marque TESCOMA; à demander dans les centres de vente ou de service de TESCOMA, voir contact
sur www.tescoma.fr.
ATTENTION! DURANT LA CUISSON, PLACER L’AUTOCUISEUR DE MANIÈRE TELLE QUE L’ORIFICE DU
REBORD DU COUVERCLE NE SOIT PAS DIRIGÉ VERS DES PERSONNES QUI POURRAIENT SE TROUVER
ÀPROXIMITÉ DEL’AUTOCUISEUR.
NETTOYAGE ET STOCKAGE
Laver l’autocuiseur avec les produits de nettoyage courants, ne pas utiliser de produits abrasifs,
éponges métalliques etc. Il est possible de nettoyer l‘autocuiseur avec des produits spéciaux pour le
nettoyage des ustensiles en inox ; nous vous recommandons idéalement le Détergent à vaisselle
inox Pro MATE 500 ml, Aloe vera (réf. 903131). Stocker l’autocuiseur sans le couvercle mis en place.
Nettoyage du couvercle
Nettoyer le couvercle de l’autocuiseur à l’eau courante, ne pas laver au lave-vaisselle.
Nettoyage du récipient
Le récipient de l’autocuiseur peut être nettoyé au lave-vaisselle. Faire d’abord tremper un récipient
fortement encrassé dans l’eau ou dans une solution d’eau et de détergeant.
Avertissement: Pour la cuisson sans le couvercle mis en place, mettre le sel uniquement dans l’eau
bouillante. L’ajout de sel dans l’eau froide peut provoquer une forte concentration de sel au fond du
récipient, ce qui mène à la formation de taches claires, phénomène appelé corrosion par piqûre. Par
ailleurs, les taches blanches ne limitent en aucun cas la fonctionnalité ou l’innocuité de l’autocuiseur, ne
constituent pas un défaut du produit et ne peuvent pas faire l’objet d’une réclamation.
Si des dépôts blancs ou de couleur arc-en-ciel se forment à l’intérieur du récipient, il est possible
de les nettoyer avec du vinaigre, quelques gouttes de citron ou avec un produit spécial pour le net-
toyage des ustensiles en inox. Il s’agit des sédiments présents dans l’eau, dont la formation dépend
de la composition chimique de l’eau utilisée. Lors du nettoyage au lave-vaisselle, veiller à ce que les
récipients en inox ne touchent pas d’autres ustensiles de cuisine en métal. Dans le cas contraire, des
marques du phénomène appelé corrosion de contact peuvent apparaître sur les récipients. Après
la  n du cycle de lavage, ouvrir la porte du lave-vaisselle dès que possible et sortir la