Thinkkitchen 10616511 - Fonctions de Cuisson

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FONCTION DE CUISSON
Fonctions Modes Temps Options de
cuisson
Notes pour l’usager
1 VOLAILLE
*Fonction
sous pression
Moins 5 min Utilisé pour faire des plats
de volaille.
Normal 15 min
Plus 30 min
2 VIANDE/
RAGOÛT
*Fonction
sous pression
Moins 20 min Texture
tendre.
Utilisé pour faire de la
viande et du ragoût. De
manière générale, des
temps de cuisson plus longs
attendriront la viande.
Normal 35 min Texture très
tendre.
Plus 45 min Texture ex-
tra tendre.
3 FÈVES/
CHILI
*Fonction
sous pression
Moins 25 min Texture
tendre.
Ce paramètre est utilisé
pour les recettes de chili
qui utilisent souvent des
haricots comme ingré-
dient principal. Le réglage
suppose que vous cuisinez
des haricots secs. Pour rac-
courcir le temps de cuisson,
faites tremper les haricots
dans de l’eau froide pendant
la nuit. Jeter l’eau de trem-
page et cuire avec de l’eau
fraîche et froide pendant la
moitié du temps de cuisson
préréglé. Assurez-vous d’uti-
liser 1 part de haricots pour
3 parts d’eau. Les haricots
grossissent et doublent de
taille après la cuisson. Pour
de meilleurs résultats, ne
remplissez pas excessive-
ment le bol de cuisson. Le
volume total des haricots
non cuits et de l’eau ne doit
pas dépasser le repère à
l’intérieur du récipient.
Normal 30 min Texture très
tendre.
Plus 40 min Texture ex-
tra tendre.