Aubergines, paprika’s, courgettes en asperges moeten
niet worden geblancheerd.
Opmerking: Houd de in te vriezen levensmiddelen uit
de buurt van levensmiddelen die reeds ingevroren zijn.
zDe volgende levensmiddelen zijn geschikt om in te
vriezen:
Cakes en gebak, vis en schaal- en schelpdieren,
vlees, wild, pluimvee, groente, fruit, specerijen,
eieren zonder schaal, zuivelproducten zoals kaas en
boter, kant-en-klaar gerechten en etensresten zoals
soep, stoofschotels, gekookt vlees en vis,
aardappelgerechten, soufflés en desserts.
zDe volgende levensmiddelen zijn niet geschikt om
in te vriezen:
Groente die over het algemeen rauw wordt gegeten
zoals sla, radijzen, eieren in de schaal, druiven,
appels, peren en perziken, hard gekookte eieren,
yoghurt, zure melk, zure room en mayonaise.
Diepvriesproducten inpakken
Om te vermijden dat levensmiddelen hun smaak
verliezen of uitdrogen, doe ze in een
luchtdichte
verpakking.
ϭ Plaats de levensmiddelen in de verpakking.
Ϯ Verwijder alle lucht.
ϯ Dicht de verpakking af.
ϰ Label de verpakking met de inhoud en datum van
invriezen.
To Next Page
Loading...
