RIBA, MORSKI PLODOVI I MESO
Pileći le Narežite na male
komadiće i stavite
u sito. Dodajte
smjesu od 1 luka,
peršina i estragona
i promiješajte u
Twisteru
300-400 g 400 ml 16 min Vrijeme kuhanja
ostaje isto
za kuhanje
naslagane hrane
2-3
Riblji le Pokušajte nabaviti
lete iste veličine
500 g svježe
500 g smrznuto
400 ml 10 min
14 min
Dodajte
začine, stavite
niskomasne
namirnice u vodu
2
Janjeći le Začinite ili
marinirajte
400 g 400 ml 20 min 2
Školjke Dobro očistite i
ocijedite
1 kg ! 350 ml 15 min Napunite
spremnik sa 100
ml bijelog vina
i 250 ml vode.
Poslužite školjke
kliještama.
2
Losos Narežite na krupne
kocke i između njih
ostavite slobodnog
prostora
400 g 400 ml 11 min Povećajte vrijeme
kuhanja za
najviše 5 minuta
ako kuhate
nagomilanu hranu
2-3
Škampi Začinite 500 g 400 ml 15 min Dodajte luk i
štapiće celera
2-3
Napomena: Voće i povrće, poput bresaka ili rajčica, lakše ćete oguliti tako da ih nakon 6 minuta kuhanja na
pari (bez mirovanja) nakratko uronite u hladnu vodu.
HR
To Next Page
Loading...
