Kuřecí plátek Nakrájejte na malé
kousky a umístěte na
cedník. Přidejte směs 1
cibule,
pažitky a estragonu
promíchané v Ručním
šlehači
300-400 g 400 ml 16 min. Doba vaření
je stejná pro
přípravu na sobě
naskládaných
potravin
2-3
Rybí lety Snažte se použít stejně
velké lety
500 g, čerstvé
500 g,
mražené
400 ml 10 min.
14 min.
Do vody přidejte
směs koření
a suroviny
s nízkým
obsahem tuku
2
Jehněčí lety Okořeňte nebo marinujte 400 g 400 ml 20 min. 2
Slávky Dobře omyjte a nechte
okapat
1 kg ! 350 ml 15 min. Zásobník naplňte
100 ml bílého
vína a 250
ml vody. Pro
servírování mušlí
použijte kleště.
2
Losos Nakrájejte na velké kostky
a nechte mezi nimi
mezeru
400 g 400 ml 11 min. V případě
na sobě
naskládaných
potravin zvyšte
dobu vaření o
5 min.
2-3
Krevety Okořeňte 500 g 400 ml 15 min. Přidejte cibuli a
stonky celeru
2-3
Pozn.: Loupání ovoce nebo zeleniny jako jsou broskve nebo rajčata bude snadnější poté, co je ponecháte v
páře na dobu cca 6 min. (bez odstání) a poté je krátce ponoříte do studené vody.
CS
To Next Page
Loading...
