20
FRANÇAIS
6. LIAISON DES ACCESSOIRES (ETUVE,
HOTTE, CELLULE LIEVITATORE, CAPPA,
CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAP
-
IDE, ETC…)
Le panneau de commandes du four contrôle tous les accessoires
(hotte, cellule de maintien en température, cellule de refroidisse-
ment rapide, système d’osmose).
Les accessoires liés au four, sont raccordés au four même à tra-
vers les connecteurs RJ45 posés derrière le four.
Pour raccorder les câbles, procéder comme suit:
Enlever le couvercle de protection en dévissant la vis
Insérer le connecteur du câble dans le con-
venable connecteur femelle présent sur la
fiche de puissance (aucune importance pour
quel connecteur des 3 présents vous utilisez)
Remonter le couvercle de protection en serrant la vis
Comme ça, l’accessoire est reconnu et lié au four.
Pour le fonctionnement et l’utilisation des accessoires,
voir le manuel d’instructions de l’accessoire en question.
•
•
•
7 SUBSTITUTION VERRES PORTE
7.1 AVERTISSEMENT
Le verre interne, par lequel la porte est constituée, est un
verre tempéré bas émissif. Une des surfaces de ce verre,
en fait, est couverte d’une pellicule métallique transpar-
ente qui limite le passage de chaleur dans l’interstice en-
tre les 2 verres de la porte et le reflète à l’intérieur de la
chambre de cuisson..
La substitution du verre doit être effectuée en tenant en
considération cette caractéristique, c.à.d la surface bas-
émissive devra être orientée vers la chambre de cuisson.
En cas contraire, on aura une augmentation de la tempéra-
ture de surface externe de la porte qui augmente le ris-
que des brulures pour l’utilisateur ou bien de l’éclatement
de verre même
Le contrôle doit être effectué à l’aide d’un tester mis à
une portée maximale de KOhm. En appuyant les embouts
sur la surface de verre, à une distance d’environ 5 cm, le
coté bas missi résultera avec une résistance d’environ 50
Ohm, pendant que sur l’autre coté, le tester indiquera
une résistance infinie.
7. SUPERPOSITION DES FOURS
En cas d’une superposition de plusieures fours, l’utilisa-
tion des Kit de superposition UNOX code XC680 pour
ChefTop™ - XC 681 pour BakerTop™ est obligatoi-
re, surtout pour maintenir la correcte distance entre 2
fours.
Le Kit pour la liaison d’alimentation de l’eau, eau d’éva-
cuation et évacuation fumées, est aussi à votre disposition
XC615
To Next Page
Loading...
Need help?
General
