13
Слить воду, добавить сливочное масло и молотый черный перец, перемешать, перед по-
дачей на стол посыпать тертым сыром.
10. Рыба
Порционное филе трески 500 г (4 куска).
Сливочное масло для смазывания лотка.
Огуречный рассол 3 ст. л., 1 соленый огурец свежая петрушка, молотый черный перец по
вкусу.
Смазать лоток маслом, выложить филе в лоток, посыпать перцем, сверху на каждое филе
выложить ломтики тонко порезанного огурца, аккуратно полить рассолом.
Программа: РЫБА, режим – КОРОТКИЙ.
После приготовления вынуть
рыбу, полить образовавшимся бульоном, посыпать рубленой
петрушкой.
11. Тушеное мясо
Свинина без костей, 400 г.
1 луковица, 1 морковь, 1 красный свежий перец, 1 помидор, 1/2 лимона.
1 лавровый лист, 4 зубчика чеснока, специи для свинины, молотый черный перец и соль
по вкусу.
1/3 мерного стакана воды.
Мясо нарезать небольшими ломтиками. Овощи промыть, почистить, порезать крупными
кусками, добавить ломтики лимона и специи.
Программа: ТУШЕНИЕ, режим – СРЕДНИЙ.
12. Гуляш
Мясо без костей – 500 г.
Бекон копченый – около 70 г.
1 луковица, 1 морковь, 2 красных перца, 2 картофелины, 3 соленых огурца.
1/2 мерного стакана рассола, 3 ст.л. томатной пасты.
4 зубчика чеснока, 1 ст.л. соли и молотой сладкой паприки, 3 горошины душистого перца,
1 лавровый лист.
Мясо промойте, нарежьте полосками. Почистите овощи, промойте, нарежьте крупными
кусочками.
Добавьте мелко порезанные огурцы, нарезанный полукольцами лук.
Затем добавьте специи и рассол.
Программа: ГУЛЯШ, режим – СРЕДНИЙ.
13. Жареный картофель
3 средних картофелины, 1 луковица, шпиг около 100 г.
Шпиг порубить кубиками, выложить в лоток.
Овощи помыть, почистить. Картофель порезать лепестками. Репчатый лук – полукольцами.
Добавить в лоток, закрыть крышку.
Программа: ЖАРКА.
На 9 минуте работы программы снять крышку, помешать. Крышку не закрывать.
При необходимости – повторить цикл.
14. Лобио
3 мерных стакана крупной сухой фасоли замочить на ночь.
5 мерных стаканов воды.
Хмели-сунели – 1 ст.л., молотый кориандр – 1 ч.л.,
молотый красный перец, соль – по вкусу.
1 маленькая луковица, пучок свежей кинзы, 2 зубчика чеснока.
2 ст.л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса.
Замоченную фасоль промыть, перебрать, залить водой, добавить соль по вкусу.
Программа: ЛОБИО, режим – ДЛИННЫЙ.
Слить воду после приготовления, размять фасоль, посолить, добавить измельченный чес-
нок, красный перец (блюдо должно получиться острым), насыпать хмели-сунели и моло-
To Next Page
Loading...