16 Part Number: 040005890 Rev 01 06/18
Mantenimiento Sección 4
Étape 5 Mezcle una solución de limpiador y agua tibia.
Dependiendo de la cantidad de minerales acumulados, es
posible que se necesite una cantidad mayor de solución. Use la
proporción del siguiente cuadro para mezclar suficiente solución
para limpiar exhaustivamente todas las piezas.
Tipo de solución Agua Mezclada con
Limpiador 4 L (1 gal)
500 ml (16 oz) de
limpiador
,
Precaución
No sumerja los conectores eléctricos ni los motores de
los componentes en soluciones de agua, limpiador o
desinfectante.
Use la mitad de la solución de limpiador y agua para limpiar
todos los componentes. La solución de limpieza creará una
espuma cuando haga contacto con la acumulación de cal y los
depósitos minerales. Una vez que deje de formarse espuma,
utilice una escobilla con cerdas suaves, una esponja o un paño
(no un cepillo de alambre) para limpiar cuidadosamente todas
las piezas. Remoje las piezas durante 5 minutos (15 a 20 minutos
para piezas con muchas incrustaciones). Enjuague todos los
componentes con agua limpia.
Étape 6 Mientras los componentes se remojan, use la mitad
de la solución de limpiador y agua para limpiar todas las
superficies de zona de alimentos de la máquina de hacer hielo y
del recipiente. Use una escobilla de nylon o un paño para limpiar
por completo las siguientes áreas de la máquina de hacer hielo:
• Las piezas plásticas del evaporador, como la parte superior,
inferior y los costados.
• El fondo del recipiente, los costados y la parte superior.
Enjuague completamente todas las áreas con agua limpia.
Étape 7 Mezcle una solución de desinfectante y agua caliente.
Tipo de solución Agua Mezclada con
Desinfectante 12 L (3 gal)
60 ml (2 oz) de
desinfectante
Use la mitad de la solución de desinfectante y agua para
desinfectar todos los componentes que se retiraron. Use una
botella pulverizadora para aplicar la solución abundantemente
sobre todas las superficies de las piezas que se hayan retirado o
remójelas en la solución de desinfectante y agua. No enjuague
las piezas después de desinfectarlas.
Étape 8 Use la mitad de la solución de desinfectante y agua
para desinfectar todas las superficies de zona de alimentos
de la máquina de hacer hielo y del recipiente. Use una botella
pulverizadora para aplicar la solución abundantemente. Cuando
desinfecte, preste especial atención a las siguientes áreas:
• Las piezas plásticas del evaporador, como la parte superior,
inferior y los costados.
• El fondo del recipiente, los costados y la parte superior.
No enjuague las áreas desinfectadas.
Étape 9 Aplique lubricante de grado alimentario en todas las
juntas tóricas, luego vuelva a colocar todos los componentes
que se retiraron. Espere 10 minutos y, luego, vuelva a aplicar
energía y agua hacia la máquina de hacer hielo.
Étape 10 Presione el botón de limpieza. El agua fluirá por la
válvula de descarga de agua y por el desagüe. Espere hasta
que el canal del agua se vuelva a llenar y agregue la cantidad
adecuada de desinfectante para la máquina de hacer hielo en el
canal de agua.
Modelo Cantidad de desinfectante
UF0140 30 ml (1 onza)
UF0190 60 ml (2 onzas)
UF0240 60 ml (2 onzas)
UF0310 60 ml (2 onzas)
Espere hasta que el ciclo de desinfección termine (22 minutos
aproximadamente), luego presione el botón del hielo para
comenzar a hacer hielo.
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