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DÉCONGÉLATION MANUELLE
POUR UNE DÉCONGÉLATION MANUELLE, procédez
comme pour la “Cuisson et réchauff age aux mi-
cro-ondes” et choisissez une une puissance de
160 W.
EXAMINEZ LES ALIMENTS RÉGULIÈREMENT POUR VÉRIFIER
LEUR ÉTAT. La pratique vous enseignera combi-
en de temps il faut pour décongeler ou ramol-
lir diff érentes quantités.
R
ETOURNEZ LES GROS MORCEAUX vers le milieu du
processus de décongélation.
LES ALIMENTS CONGELÉS, CONTENUS DANS DES SACHETS
en plastique, de la pellicule plastique ou des
emballages en carton, pourront être pla-
cés directement dans le four, pourvu que
l’emballage n’ait aucune partie en mé-
tal (par exemple, des fermetures métal-
liques).
L
E TEMPS DE DÉCONGÉLATION dépend de la
forme de l’emballage. Les paquets plats se dé-
congèlent plus rapidement qu’un gros bloc.
S
ÉPAREZ LES MORCEAUX dès qu’ils commencent à
se décongeler.
L
ES TRANCHES SÉPARÉES SE DÉCON-
GÈLENT PLUS FACILEMENT.
ENVELOPPEZ CERTAINES ZONES
des aliments dans de petits
morceaux de papier aluminium
quand elles commencent à roussir (par exem-
ple, les ailes et les cuisses de poulet).
LES ALIMENTS BOUILLIS, LES RAGOÛTS ET LES
SAUCES DE VIANDE se décongèlent mieux
s’ils sont remués durant la décongé-
lation.
L
ORSQUE VOUS DÉCONGELEZ, IL EST CONSEILLÉ
de ne pas décongeler complètement les al-
iments et de laisser se terminer le processus
durant le temps de repos.
Q
UELQUES MINUTES DE REPOS APRÈS la décongéla-
tion améliorent toujours le résul-
tat, permettant à la tempéra-
ture d’être répartie unifor-
mément dans les aliments.
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