WMF Fusiontec User Manual

• 请将水注入中华炒锅至 2/3 处，加入 2-3 汤匙
食 用 醋，将 醋 水 煮 开
5-10 分钟。
• 接着请您手动彻底冲洗中华炒锅的所有部件，
并将 其 小 心 抹 干。
• 最高加热挡只用于初始热锅，应及时调低挡
位，在中火挡上烹煮食物。
• 切勿空烧锅具，并注意不可完全蒸干食物汤
汁。如不遵守，可能导致食物烧焦、锅具损坏
或 热 源 损 坏。
• 特 别 是 在 少水烹饪 时应 采 用 小火 挡工作。
• 不要用锅勺或其他厨具敲击锅沿。
• 注意锅柄可能被烧烫。请使用垫锅布。
• 请 更 换 损 坏 了的 锅 具。
清洁和保养指南
• 使 用 完 毕 后尽 快 用 热 水 冲 洗。
• 将牢固附着的食物残渣泡软，然后用柔软的海
绵或毛刷轻轻将其擦除。
• 残留食物顽固粘牢时请在中华炒锅中加少量
水和清洁剂煮开。
• 不得使用钢丝球或含沙型去污剂。
• 材料为 Fusiontec 的中华炒锅可在洗碗机中清
洗。但这可能会导致表面颜色变化，对功能没
有影响。因此我们建议您手动清洗。
• 将中华炒锅充分抹干存放。
• 如果您要将中华炒锅上下相叠放置，请您在两
个锅子之间放入一块柔软的垫子以防损坏。
烹饪指南
在开始烹饪之前，请您先将所有食材切成小块
准备好。
请您始终先将油脂放入冷锅中，然后才用大火加
热。请您通过摆动炒锅将油脂均匀分布至锅边。
一旦油脂明显呈条纹状或开始略微起泡时，请将
火候调小，开始烹饪。请您首先将煮熟所需时间
最长的食材放入炒锅中煎炒。请经常搅动，直至
食材全部均匀煎黄为止。请将炒熟了的食材推至
边缘保温。这样您可在中华炒锅中央继续煎炒其
他食材了。所有食材均炒熟后，将其混合到一起
稍炒，然后根据个人喜好加调料。
较大块的食材在猛火急煎后可放到滴油架(可作
为配件提供)上保温和继续煮熟。
带蒸篮(可作为配件提供)的中华炒锅应用范围更
广。比如可盖上锅盖利用水蒸汽蒸熟放入蒸篮中
的 肉、鱼 或 蔬 菜 馅 的 饺 子 或 饭 团。
油炸
请将合适的油脂注入中华炒锅中最多至其一半。
小心灼热油脂。油炸时请不要盖上锅盖。这样您
可避免油脂发泡溢出而造成烫伤。
25

WMF Fusiontec Specifications

General

Brand	WMF
Model	Fusiontec
Category	Kitchen Utensil
Language	English