105
hrnci posunutím ovladače ani pod tekou-
cí vodou, protože by se tím vytlačila šťá-
va ze sklenic.
7.4. Odšťavňování
V malém množství lze v tlakovém hrnci při-
pravovat ovocné šťávy. Nalijte do hrnce
0,25 l vody, vložte ovoce do děrované vlož-
ky, kterou položte na neděrovanou, a poté
podle potřeby přidejte cukr. Vařte na 2.
oranžový kroužek. Doba tepelné úpravy se
pohybuje podle druhu ovoce mezi 10 – 20
minutami. Snižte pod tekoucí vodou tlak v
hrnci (3. způsob). Před otevřením hrncem
krátce zatřeste.
7.5. Sterilizace
V tlakovém hrnci lze provádět také rych-
lou sterilizaci kojeneckých lahví a zava-
řovacích sklenic. Postavte je do děrova-
né vložky hrdlem dolů, přidejte 0,25 l vody
a sterilizujte 20 minut na 2. oranžový var-
ný kroužek. Nechte pomalu vychladnout (1.
způsob).
Kojenecké láhve a další kojenecké předměty
lze pohodlně a snadno sterilizovat s pomo-
cí Sterilizačního nástroje. Ten lze zakoupit
jako samostatné příslušenství v maloob-
chodní prodejně WMF.
7.6. Tepelná úprava s vložkou
V závislosti na velikosti tlakového hrnce je
možné při tepelné úpravě používat vložku a
podstavec. Vložka a podstavec nejsou sou-
částí výrobku a lze je zakoupit jako samo-
statné příslušenství v maloobchodní pro-
dejně. V tlakovém hrnci lze připravovat
současně několik potravin. Jednotlivé po-
traviny jsou přitom odděleny vložkami. Jako
první se do hrnce vkládá pokrm bez vložky,
který má nejdelší dobou tepelné úpravy.
Příklady
Kusy masa (20 min) – dno hrnce
Brambory (8 min) – děrovaná vložka
Zelenina (8 min) – neděrovaná vložka
Nejprve tepelně upravujte 12 minut kusy
masa. Potom podle pokynů hrnec otevře-
te. Vložte do děrované vložky na podstavci
brambory, do neděrované vložky dejte ze-
leninu. Zavřete poklici a vařte dalších 8 mi-
nut. Pokud se doby tepelné úpravy výrazně
neliší, můžete dát všechny vložky do hrn-
ce již na začátku. Otevíráním hrnce v prů-
běhu vaření uniká pára. Proto přidejte do
hrnce trochu více tekutiny než je obvyk-
le zapotřebí.
FRES
EN DE
ITZHBGCSDAELFIHUHRJAKONLNOPLPTRUSKSLSVTR
80_5800_6230_001_IFU_Perfect_FUSIONTEC_contents_050319.indd 105 08.03.19 09:36
To Next Page
Loading...
Need help?
General
