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2| Istruzioni per l’uso
Prima del primo utilizzo
2.1. Apertura della pentola
Spingere il cursore (7) su entrambi i lati
fino all’estremità del manico. Le marcature
del cursore (7) devono trovarsi su AUF/
OPEN (A). Girare verso destra il manico del
coperchio (5) finché le marcature del co-
perchio e il manico della base (6) si trovano
una di fronte all’altra (B). Sollevare il
coperchio.
2.2. Pulizia della pentola
Prima del primo utilizzo è opportuno ri-
muovere tutti gli adesivi e lavare tutti i
componenti della pentola a pressione (ve-
dere la sezione “Pulizia”). Girare il coperchio
e togliere il manico del coperchio (5) dal
coperchio stesso. A tale scopo tirare il cur-
sore color arancione (4) posto sul lato infe-
riore del manico del coperchio (5) nella
direzione della freccia fino all’estremità del
manico (C), quindi sbloccare il manico e
staccarlo (D). Rimuovere la guarnizione (10)
dal coperchio (E).
2.3. Chiusura della pentola
Agganciare il manico al coperchio (F) fino
a sentire scattare in posizione il cursore co-
lor arancione (4) sopra al bordo del coper-
chio. Inserire la guarnizione (10) nel bordo
del coperchio in modo che risulti posiziona-
to sotto il bordo del coperchio ripiegato
verso l’interno. Mettere il coperchio sulla
pentola (vedere le marcature sul coperchio
e il manico della pentola) e girare il manico
del coperchio verso sinistra fino all’arresto
(B). Spingere il cursore (7) esattamente sulla
posizione ZU/LOCKED (A). Assicurarsi che la
pentola sia stata assemblata correttamente.
La pentola deve essere assemblata nel
modo previsto.
3| Istruzioni per
la cottura
3.1. Verifica dei dispositivi di sicurezza prima
diogni utilizzo.
Accertarsi che la guarnizione (10) e il bordo
del coperchio siano puliti. Utilizzare uno
stuzzicadenti o un fermaglio per carta per
controllare che la sfera all’interno della val-
vola di sicurezza si muova (G). Se la sfera
non si muove, contattare WMF Group
GmbH o un rivenditore WMF.
Togliere il manico e controllare che la val-
vola principale (3) si muova correttamente
premendola con le dita (H).
Controllare che la guarnizione dell’indica-
tore di pressione (2) sia correttamente posi-
zionata e che non presenti danni (I).
Nota bene: Non schiacciare la guarnizione
dell’indicatore di pressione (I), in quanto
così facendo si potrebbe danneggiare l’indi-
catore di pressione residua e in questo caso
il funzionamento della pentola a pressione
non sarebbe più garantito.
Agganciare il manico al coperchio (F). Po-
sizionare il coperchio sulla pentola e chiu-
derla (B).
3.2. Quantità di liquidi
Per una facile misurazione, la pentola pre-
senta una scala graduata all’interno (J). Per
generare il vapore è necessario almeno 1/4
l di liquido, a prescindere che si cucini con
(12) o senza cestelli.
Per non compromettere il funzionamento
della pentola a pressione, questa può essere
riempita al massimo per 2/3.
Per i cibi che producono schiuma o che au-
mentano molto di volume (ad es. brodo di
carne, legumi, interiora, composte) la pen-
tola va riempita solo fino a metà.
In particolare nella cottura con i cestelli
o altri accessori assicurarsi che non venga
mai superata la quantità massima di liquidi.
(Per le altre avvertenze si rimanda alla se-
zione: “Preparazione di alimenti integrali”).
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