151
ben, főleg kis főzőlapok esetén, előfordul-
hat, hogy a főzőlap (mágneses mező) nem
reagál a kukta aljára.
4.6. A kukta kinyitása
A főzési idő végén vegye le a kuktát a tűz-
helyről. Alapelv, hogy a fedelet csak akkor
lehet kinyitni és levenni a kuktáról, amikor
az edényben lecsökkent a nyomás, azaz a
nyélen lévő főzésjelző (1) teljesen eltűnt (L).
A maradéknyomás biztonsági szelepe ga-
rantálja, hogy a kuktát csak teljes nyomás-
kiegyenlítődés után lehessen kinyitni, azaz
amikor már a sárga gyűrű sem látható. Ha a
sárga gyűrű látható marad (M), a maradék-
nyomás biztonsági szelepe aktiválódik. A ki-
oldáshoz röviden tolja a csúszkát (7) a zárt
pozícióba, majd vissza.
Ha már nem jön gőz, óvatosan rázza meg a
kuktát. Ezzel eltávolítja a gőzbuborékokat,
amelyek elsősorban a folyadékokban vagy
pépes ételekben vannak jelen, és a fedél el-
távolításakor kifröccsenhetnek. Fordítsa el
a nyelet jobbra a leírtak szerint, és nyissa ki
a kuktát.
5| A nyomáscsökkentés
három módja
Vigyázat:
Ha olyan ételt főz, ami habzik vagy mennyi-
ségre megnő (pl. hüvelyesek, húsleves vagy ga-
bonák), ne használja a 2-es és 3-as módszert a
kukta nyomásának kieresztésére. A héjában főtt
burgonya szétrobban, ha a gőz kieresztésére a
2-es vagy 3-as módszert használja.
Ha a gyors nyomásleeresztést használja, illetve
a kuktát folyó víz alá tartja, mindig ügyeljen
arra, hogy a kezei, feje és más testrészei ne le-
gyenek veszélyben. Ha nem ügyel, leforrázhatja
magát a kiengedett gőzzel.
1. módszer
Vegye le a kuktát a tűzhelyről. A főzésjelző ha-
marosan besüllyed (1). Amikor teljesen eltűnt
a nyélben (L), lassan tolja a csúszkát nyitott
állásba (A). Ez lehetővé teszi, hogy a maradék
gőz a fedél nyele alatt eltávozzon. Amikor már
nem jön gőz, rövid ideig rázza a kuktát, hogy
az ételben keletkezett gőzbuborékok is el tud-
janak távozni.
2. módszer
A rövid főzési idejű ételek (pl. zöldségek) ese-
tén lassan és fokozatosan tolja a csúszkát (7)
nyitott állásba (A), amíg a gőz el nem távozik
a fedél nyele alatt. Amikor teljesen nyitott
állásba tolta a csúszkát, és már nem jön több
gőz, a főzésjelző pedig teljesen besüllyedt (L),
rázza meg a kuktát és nyissa ki.
3. módszer
Ha zavarja a gőz, egyszerűen tegye a kuktát a
mosogatóba, és engedjen hideg vizet a fedélre
(N), amíg a fedélen lévő főzésjelző (1) teljesen
el nem tűnik (L). Kissé rázza meg a kuktát, majd
nyissa ki.
FRES
EN DE
ITZHBGCSDAELFIHUHRJAKONLNOPLPTRUSKSLSVTR
80_5800_6230_001_IFU_Perfect_FUSIONTEC_contents_050319.indd 151 08.03.19 09:37
To Next Page
Loading...
Need help?
General
