253
FRES
EN DE
ITZHBGCSDAELFIHUHRJAKONLNOPLPTRUSKSLSVTR
Супы
Готовьте на 2-м кольце и
обеспечьте количество жид-
кости между 1/4 л (минимум)
и 1/2 емкости скороварки
(максимум). Специальная
вставка не требуется.
Овощи
Готовьте на 1-м кольце и
обеспечьте минимальное
количество жидкости 1/4
л. Для приготовления
квашеной капусты или
свеклы вставка не требует-
ся. Для всех других блюд
необходимо использовать
вставку с отверстиями. Для
приготовления фасоли
температуру следует увели-
чить (2-е кольцо).
Бобовые и злаки
Готовьте на 2-м кольце и
обеспечьте количество жид-
кости между 1/4 л (минимум)
и 1/2 емкости скороварки
(максимум). Добавьте две ча-
сти воды на одну часть зла-
ков. Злаки, которые не были
предварительно замочены,
должны готовиться на 20-30
минут дольше. Рис на молоке
готовьте на 1-м кольце.
Фрукты
Готовьте на 1-м кольце и
обеспечьте минимальное
количество жидкости 1/4 л.
Кулинарные советы и
рекомендации
Гороховый суп, чечевичный суп 12-15 Предварительно замоченные бобовые
Мясной бульон 25-30 Относится ко всем видам мяса
Овощной суп 5-8
Суп-гуляш 10-15
Куриный суп 20-25 Время приготовления зависит от размера
Картофельный суп 5-6
Суп из говяжьих хвостов 35
Баклажаны, огурцы и Овощи, приготовленные на пару,
помидоры 2-3 сохраняют больше полезных веществ
Цветная капуста, порей 3-5
Горох, сельдерей, кольраби 4-6
Фенхель, морковь, савойская 5-8
капуста
Бобы, листовая капуста,
краснокочанная капуста 7-1
Квашеная капуста 10-15
Свекла 15-25
Отварной картофель 6-8 Картофель, приготовленный в мундире,
может лопнуть,
Картофель в мундире 6-10 если пар выпускается слишком быстро
Горох, фасоль, чечевица 10-15 Крупную фасоль следует готовить на 10
минут дольше
Гречиха, пшено 7-10 Время приготовления для предварительно
замоченных злаков
Кукуруза, рис, зеленая спельта 6-15 Время приготовления для предварительно
замоченных злаков
Рис на молоке 20-25 На 1-м кольце
Длиннозерный рис 6-8
Недробленый рис 12-15
Пшеница, рожь 10-15 Время приготовления для предварительно
замоченных злаков
Вишня, слива 2-5 Рекомендуется вставка с отверстиями
Яблоки, груши 2-5 Рекомендуется вставка с отверстиями
/ Отсчет интервала времени варки начинается с момента, когда соответствующее
кольцо становится видимым на индикаторе варки
/ Указанные интервалы времени варки являются ориентировочными значениями
/ Выбирайте более короткие интервалы времени варки, поскольку при необходимости
их в любой момент можно продлить
/ Интервалы времени варки для овощей указаны для степени готовности «аль-денте»
(чуть недоваренные)
/ Температура варки для первого кольца составляет 107°C, а для 2-го кольца – 114°C
80_5800_6230_001_IFU_Perfect_FUSIONTEC_contents_050319.indd 253 08.03.19 09:37
To Next Page
Loading...
