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FRES
EN DE
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Soupes
Faire cuire sur la 2
e
bague et
ajouter 1/4 l de liquide au
minimum sans dépasser la
moitié de la capacité. Aucun
élément de cuisson spécial
requis.
Légumes
Faire cuire sur la 1
re
bague
et ajouter 1/4 l de liquide au
minimum. Aucun élément
de cuisson requis pour la
choucroute ou la betterave.
Les éléments de cuisson
perforés doivent être utilisés
pour toutes les autres pré-
parations. Pour les haricots,
la température de cuisson
augmente (2
e
bague).
Légumineuses, céréales
Faire cuire sur la 2
e
bague et
ajouter 1/4 l de liquide au
minimum sans dépasser la
moitié de la capacité. Ajou-
ter deux mesures d’eau pour
une mesure de céréales. Les
céréales qui n’ont pas été
laissées à tremper doivent
cuire pendant 20 à 30 mi-
nutes de plus. Faire cuire le
riz au lait sur la 1
re
bague.
Fruits
Faire cuire sur la 1
re
bague
et ajouter 1/4 l de liquide
au minimum.
Trucs et astuces de cuisine
Soupe aux pois, 12 - 15 Légumes secs trempés
soupe de lentilles
Bouillon de viande 25 - 30 s’applique à tous les types de viande
Soupe de légumes 5 - 8
Soupe de goulasch 10 - 15
Soupe de poulet 20 - 25 Temps de cuisson variable selon la taille
Soupe de pommes de terre 5 - 6
Soupe de queue de bœuf 35
Aubergines, concombres légumes cuits à la vapeur
et Tomates 2 - 3 ne donnent pas un coulis aussi rapidement
Chou-fleur, poivre, poireau 3 - 5
Pois, céleri, chou-rave 4 - 6
Fenouil, carottes, chou 5 - 8
de Savoie
Haricots, chou vert,
Chou rouge 7 - 1
Choucroute 10 - 15
Betterave rouge 15 - 25
Pommes de terre bouillies 6 - 8 Pommes de terre cuites dans leur peau
éclatées
Pommes de terre dans 6 - 10 la vapeur s’échappe trop rapidement leur peau
Pois, haricots, lentilles 10 - 15 Cuire les fèves pendant 10 minutes su
plémentaires
Sarrasin, millet 7 - 10 Temps de cuisson pour les céréales trempées
Maïs, riz, épeautre vert 6 - 15 Temps de cuisson pour les céréales trempées
Pudding au riz 20 - 25 Sur la 1
re
bague
Riz à grains longs 6 - 8
Riz entier 12 - 15
Blé, seigle 10 - 15 Temps de cuisson pour les céréales trempées
Cerises, prunes 2 - 5 L’élément de cuisson perforé est recomandé
Pommes, poires 2 - 5 L’élément de cuisson perforé est recomandé
/ Le temps de cuisson est lancé lorsque l’anneau correspondant apparaît sur l’indicateur
de cuisson
/ Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs indicatives
/ Sélectionnez des temps de cuisson plus courts, car vous pourrez toujours prolonger le temps
de cuisson si nécessaire
/ Les temps de cuisson indiqués pour les légumes visent une cuisson « croquante »
/ La température de cuisson sur le premier anneau est de 107°C et sur le second 114°C
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