48
9| Gráfico de tiempos de cocción
Cerdo, ternera
Cueza en el segundo anillo
y asegúrese de añadir la
cantidad mínima de 1/4 l de
líquido.
No se requiere ningún
interior especial.
Res
Cueza en el segundo anillo
y asegúrese de añadir la
cantidad mínima de 1/4 l
de líquido. Se requiere un
interior perforado cuando
se cuece lengua de res.
Aves
Cueza en el segundo anillo
y asegúrese de añadir la
cantidad mínima de 1/4 l
de líquido. Se requiere un
interior perforado cuando
se cuecen aves de corral.
Animales de caza
Cueza en el segundo anillo
y asegúrese de añadir la
cantidad mínima de 1/4 l
de líquido. No se requiere
ningún interior especial.
Cordero
Cueza en el segundo anillo
y asegúrese de añadir la
cantidad mínima de 1/4 l de
líquido.
Pescado
Cueza en el primer anillo y
asegúrese de añadir la cantidad
mínima de 1/4 l de líquido.
No se necesita ningún interior
para ragú o estofado húngaro.
Tiras de cerdo 5 - 7
Estofado húngaro de cerdo 10 - 15
Cerdo asado 20 - 25 El tiempo de cocción depende del tamaño y
la forma
Tiras de ternera 5 - 7
Estofado húngaro de ternera 10 - 15
Codillo de ternera entero 25 - 30
Lengua de ternera 15 - 20 Cubrir con agua
Lengua de res 20 - 25 El tiempo de cocción depende del tamaño y
la forma
Pastel de carne 10 - 15
Res guisada 30 - 35
Lengua de res 45 - 60
Tiras de carne 6 - 8
Estofado húngaro 15 - 20
Arrollado 15 - 20
Carne asada 35 - 45 El tiempo de cocción depende del tamaño y
la forma
Estofado de gallina 20 - 25 Llenar la olla como máx. hasta la mitad
Pedazos de pollo 6 - 8
Pata de pavo 25 - 30 Depende del grosor de las patas
Ragú de pavo 6 - 10 igual que pavas
Filete de pavo 2 - 3
Liebre asada 15 - 20
Lomo de liebre 10 - 12
Venado asado 25 - 30
Estofado húngaro de venado 15 - 20
Ragú de cordero 20 - 25 El tiempo de cocción para el carnero es mayor
Cordero asado 25 - 30 El tiempo de cocción depende del tamaño y
la forma
Filetes de pescado 2 - 3 Al vapor en su propio jugo
Pescado entero 3 - 4 Al vapor en su propio jugo
Ragú o estofado húngaro 3 - 4
Minutos
80_5800_6230_001_IFU_Perfect_FUSIONTEC_contents_050319.indd 48 08.03.19 09:36
To Next Page
Loading...
Need help?
General
