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9| 烹調時間表
豬肉和小牛肉
以第二個烹飪環的溫度烹
煮，並確保至少加入
1/4 公
升的液體。無需使用特殊
蒸盤。
牛肉
以第二個烹飪環的溫度烹
煮，並確保至少加入
1/4 公
升的液體。烹調牛舌時，需
使用有孔蒸盤。
家禽
以第二個烹飪環的溫度烹
煮，並確保至少加入
1/4 公
升的液體。烹調家禽時，需
使用有孔蒸盤。
野味
以第二個烹飪環的溫度烹
煮，並確保至少加入
1/4 公
升的液體。無需使用特殊
蒸盤。
羊肉
以第二個烹飪環的溫度烹
煮，並確保至少加入
1/4 公
升的液體。
魚類
以第一個烹飪環的溫度烹
煮，並確保至少加入
1/4 公
升的液體。燉菜或燉肉時，
無需使用蒸盤。
豬肉條 5 – 7
燉豬肉 10 – 15
烤豬肉 20 – 25 烹調時間取決於食材的大小和形狀
小牛肉條 5 – 7
燉小牛肉 10 – 15
小牛膝 25 – 30
小牛舌 15 – 20 加水蓋過食材
烤小牛肉 20 – 25 烹調時間取決於食材的大小和
肉餅 10 – 15
紅燒牛肉 30 – 35
牛舌 45 – 60
肉條 6 – 8
燉肉 15 – 20
肉捲 15 – 20
烤牛肉 35 – 45 烹調時間取決於食材的大小和
燉母雞 20 – 25 最多裝滿快力鍋容量的 1/2
雞肉塊 6 – 8
火雞腿 25 – 30 取決於雞腿的厚度
燉火雞肉 6 – 10 與母火雞相同
土耳其牛排 2 – 3
烤野兔 15 – 20
野兔背肉 10 – 12
烤鹿肉 25 – 30
燉鹿肉 15 – 20
燉羊肉 20 – 25 羊肉的烹調時間較長
烤羊肉 25 – 30 烹調時間取決於食材的大小和
魚片 2 – 3 以魚肉的湯汁蒸煮
全魚 3 – 4 以魚肉的湯汁蒸煮
燉菜或燉肉 3 – 4
分鐘
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