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FRES
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湯品
以第二個烹飪環的溫度烹
煮，並確保您已加入
1/4 公
升的液體 ~ 最多
1/2 快力鍋
容量的食材。無需使用特殊
蒸盤。
蔬菜
以第一個烹飪環的溫度烹
煮，並確保至少加入
1/4 公
升的液體。烹調德國泡菜或
甜菜根時，無需使用蒸盤。
烹調其他菜餚時，必須使用
有孔蒸盤。烹調豆子時，提
高烹調溫度
（第二個烹飪環）。
豆類和穀物
以第二個烹飪環的溫度烹
煮，並確保您已加入最少
1/4
公升的液體 ~ 最多1/2 快力
鍋容量的食材。穀物與水的
比例為
1：2。未泡水穀物
的烹調時間必須多
20-30 分
鐘。以第一個烹飪環的溫度
烹煮米布丁。
水果
以第一個烹飪環的溫度烹
煮，並確保至少加入
1/4 公
升的液體。
烹調訣竅
分鐘
豌豆湯、扁豆湯 12 – 15 泡過水的豆子
肉湯 25 – 30 適用各種肉類
蔬菜湯 5 – 8
燉肉湯 10 – 15
雞湯 20 – 25 烹調時間取決於食材的大小
馬鈴薯湯 5 – 6
牛尾湯 35
茄子、黃瓜 蒸熟的蔬菜
以及番茄 2 – 3 養分不會快速流失
花椰菜、甜椒、蒜苗 3 – 5
豌豆、芹菜、大頭菜 4 – 6
茴香、胡蘿蔔、
皺葉甘藍 5 – 8
豆子、綠甘藍、
紫甘藍 7 – 1
德國泡菜 10 – 15
甜菜根 15 – 25
蒸煮馬鈴薯 6 – 8 若蒸氣釋放太快，
帶皮馬鈴薯 6 – 10 馬鈴薯煮熟時皮會裂開
豌豆、豆子、扁豆 10 – 15 蠶豆要再繼續煮
10 分鐘
蕎麥、小米 7 – 10 已泡水穀物的烹調時間
玉米、米、綠古麥 6 – 15 已泡水穀物的烹調時間
米布丁 20 – 25 以第一個烹飪環的溫度烹煮
長米 6 – 8
糙米 12 – 15
小麥、黑麥 10 – 15 已泡水穀物的烹調時間
櫻桃、李子 2 – 5 建議使用有孔蒸盤
蘋果、梨子 2 – 5 建議使用有孔蒸盤
/ 烹調指示器上的烹飪環一經顯示，烹煮時間就會開始計時
/ 特定項目的烹調時間為建議值
/ 建議您先選擇較短的烹調時間，再隨時依據需求延長烹調時間
/ 蔬菜類的烹調時間一律設定為彈牙口感
/ 第一個烹飪環的烹調溫度為107°C，第二個烹飪環為114°C
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