204
11. Tabela časov kuhanja
Svinjina in teletina
K
uhajte pri 2. obroču in
u
poštevajte najmanjšo količino
p
olnjenja tekočine 1/4 l.
P
ri nobeni jedi ni potreben
p
oseben vložek.
Govedina
K
uhajte pri 2. obroču in
u
poštevajte najmanjšo količino
p
olnjenja tekočine 1/4 l.
P
ri govejem jeziku je potreben
v
ložek z luknjami.
Kokoš
Kuhajte pri 2. obroču in
upoštevajte najmanjšo količino
polnjenja tekočine 1/4 l.
Pri kokoših za juho je potreben
vložek z luknjami.
Divjad
Kuhajte pri 2. obroču in
upoštevajte najmanjšo količino
polnjenja tekočine 1/4 l.
Poseben vložek ni potreben.
Jagnjetina
Kuhajte pri 2. obroču in
upoštevajte najmanjšo količino
polnjenja tekočine 1/4 l.
Riba
Kuhajte pri 1. obroču in
upoštevajte najmanjšo količino
polnjenja tekočine 1/4 l.
Pri raguju in golažu vložek
ni potreben, drugače pa
uporabjajte tistega brez lukenj.
Minut
N
a trakove narezana svinjina
5
-7
S
vinjski golaž
1
0-15
S
vinjska pečenka
2
0-25
Č
as kuhanja je odvisen od velikosti in oblike
N
a trakove narezana teletina
5
-7
T
elečji golaž
1
0-15
T
elečja krača v kosu
2
5-30
T
elečji jezik
1
5-20
P
okrijte z vodo
T
elečja pečenka
2
0-25
Č
as kuhanja je odvisen od velikosti in oblike
Pečenka iz mletega mesa
10-15
Marinirana dušena goveja pečenka 30 -35
Goveji jezik 45 -60
Na trakove narezano meso 6-8
Golaž 15 -20
Rulade 15 -20
Goveja pečenka 35 -45 Čas kuhanja je odvisen od velikosti in oblike
Kokoš za juho 20 -25 Maks. 1/2 količine polnjenja
Deli kokoši 6-8
Puranje stegno 25-30
Puranjev ragu 6-10 Odvisno od debeline stegna
Puranji zrezki 2-3 Pri puranu enako
Zajčja pečenka 15 -20
Zajčji hrbet 10-12
Jelenova pečenka 25-30
Jelenov golaž 15-20
Jagnječji ragu 20 -25 Koštrun potrebuje za kuhanje dalj časa
Jagnječja pečenka 25 -30 Čas kuhanja je odvisen od velikosti in oblike
Ribji fileji
2 -3 Dušeno v lastnem soku
Cele ribe 3 -4 Dušeno v lastnem soku
Ragu ali golaž 3 -4
To Next Page
Loading...
