WMF Wok - Page 14

WMF Wok
Toutes nos félicitations. Vous avez choisi un produit de qualité WMF. Des matériaux
nobles, des finitions soignées et des contrôles de qualité minutieux sont les garants
de la longévité des ustensiles. Le design mature et la fonctionnalité bien conçue
garantissent un usage intensif.
Le wok, l’ustensile de cuisson traditionnel des Asiatiques, s’impose de plus en plus
dans la cuisine européenne. Dans le wok, on peut faire bouillir, rôtir, mijoter, frire et
avec le panier approprié on peut même cuire à la vapeur. Les ingrédients cuisent
rapidement. La cuisson dans le wok répond bien à la tendance actuelle d’une
alimentation saine.
Il existe différents modèles, en de nombreux matériaux, acier, fonte d’aluminium
ou aluminium, et en de nombreuses versions, avec ou sans couvercle, ou livrés avec
divers petits ustensiles pour la préparation (voir indications sur l’emballage)
Avant la première utilisation, lisez consciencieusement les conseils d’utilisation et
d’entretien suivants.
Conseils d’utilisation
Avant la première utilisation, retirer étiquettes et autocollants éventuels, rincer à
l’eau chaude et essuyer convenablement.
On peut chauffer le wok sur la plaque de cuisson ou sur un réchaud approprié avec
brûleur à pâte.
N’utiliser un feu fort que pour chauffer, baisser le feu à temps et faire cuire les
aliments sur feu moyen.
Conseils de préparation
Il faut que tous les ingrédients soient prêts à l’avance, coupés en petits morceaux.
Chauffer l’huile, mettre d’abord les ingrédients nécessitant une cuisson plus longue.
Remuer souvent pour qu’ils soient bien rissolés. Mettre en attente sur le bord du
wok les aliments déjà cuits, pour les maintenir au chaud.
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