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FUNCIONAMIENTO DEL HORNO DE MICROONDAS
Cena
3 CHILE DE FIESTA
En una cacerola de 3 cuartos de galón
(3 L) coloque:
1
1
/4 lb (.6 kg) de pavo molido
1
/2 taza (75 g) de cebolla en cuadritos
1
/2 taza (75 g) de pimiento rojo en cuadritos
Separe el pavo y mezcle la cebolla y el pimiento rojo. Cubra.
Pulse DINNER (CENA), número 3 para seleccionar Fiesta Chili
(Chile de esta) y a continuación pulse START/QUICK ON
(INICIO/ENCENDIDO RÁPIDO).
Durante la pausa, cuele y agregue:
8 onzas (230 g) de salsa troceada
Una lata de 11 onzas (310 g) de maíz mexicano, escurrido
Una lata de 15 onzas (425 g) de chile con frijoles
1 a 3 cucharaditas (5–15 ml) de chile en polvo
Mezcle bien. Cubra. Pulse START/QUICK ON (INICIO/
ENCENDIDO RÁPIDO).
Al nal, mezcle bien. Sirva sobre arroz cocido o tortillas para
nachos. Espolvoree con 2 tazas
(180 g) de queso monterrey jack
o cheddar rallado.
Rinde 6 porciones.
4 SALMÓN GLASEADO
Combine:
1
/4 de taza (60 ml) de jugo de naranja concentrado
2 cucharadas (30 ml) de mostaza dulce
1 cucharada (15 ml) de jengibre fresco rallado o 2 cucharaditas
(10 ml)
de jengibre en polvo
En una cacerola de cristal de 7" x 11"
(178 x 279) coloque:
1
1
/2 lb (.7 kg) de lete de salmón
Bañe el salmón con la mitad de la mezcla de naranja. Cubra
con una envoltura de plástico. Pulse DINNER (CENA) y 4 para
seleccionar Glazed Salmon (Salmón glaseado) y a continuación
pulse START/QUICK ON (INICIO/ENCENDIDO RÁPIDO).
Durante la pausa, coloque alrededor del salmón:
3 tazas
(450 g) de oretes de brócoli
1 pimiento rojo, rebanado en tiras delgadas
Bañe las verduras con el resto de la mezcla de naranja
Espolvoree todo con 2 cucharadas
(30 ml) de ajonjolí. Pulse
START/QUICK ON (INICIO/ENCENDIDO RÁPIDO).
Al nal, deje reposar de 3 a 5 minutos, cubierto. Sirva con arroz
a la mantequilla, pasta o papas y decore con perejil.
Rinde 6 porciones.
5 FRITTATA SALUDABLE
En una tartera de 9"
(229) engrasada coloque:
1
/2 lb (230 g) de champiñones rebanados
3
/4 de taza (110 g) de cebolla picada
1 cucharada (15 ml) de ajo molido
1
/4 lb (115 g) de salchicha ahumada baja en grasa picada
Cubra con una envoltura de plástico. Pulse DINNER (CENA),
número 5 para seleccionar Healthy Frittata (Frittata Saludable)
y a continuación pulse START/QUICK ON (INICIO/ENCENDIDO
RÁPIDO).
Durante la pausa, cuele y deje reposar.
En un tazón mediano, combine y mezcle bien:
3 huevos grandes
1
/2 taza (120 ml) de crema ácida sin grasa
1 cucharada (15 ml) de mostaza Dijon
1
/2 cucharadita (2 ml) de sal
1
/8 cucharadita (.5 ml) de pimienta
Agregue y mezcle:
5 onzas (140 g) de espinaca picada congelada, descongelada y
exprimida
1 taza (90 g) de queso suizo rallado
Vierta la mezcla en el tazón sobre la mezcla de champiñones,
cebolla y salchicha. Mezcle todo con cuidado. No cubra. Pulse
START/QUICK ON (INICIO/ENCENDIDO RÁPIDO).
Al nal, retire del horno y deje reposar de 3 a 5 minutos. Sirva
con ensalada mixta y rebanadas de tomate para desayunar o
almorzar.
Rinde 6 porciones.