Zwilling V-Edge - Rengøring

ZWILLING V-Edge
|
8180
|
ZWILLING V-Edge
DA
Rengøring af kabinettet
Når kniven slibes, kan fint slibestøv lægge sig på kabinettet og i slidsen på
V-Edge. Hvis finstøvet kommer i berøring med klingen under slibningen, kan
klingen blive ridset. Vi anbefaler derfor at rengøre slidsen med en ikke-krad-
sende, tør klud. Rengør ved behov kabinettet på V-Edge med en ikke-krad-
sende, tør eller fugtig karklud og et mildt opvaskemiddel. Der må ikke kunne
trænge fugtighed ind i apparatets indre.
Indvendig rengøring
Finstøvet fra finslibningen er ekstremt fint og udgør normalt ikke noget problem
under slibningen. Derfor behøver du ikke at rengøre V-Edge indefra. Skulle
V-Edge alligevel blive ekstremt snavset, kan du åbne og fjerne skruerne i kabi-
nettet med en almindelig skruetrækker. Så snart du har fjernet kabinettet, kan
V-Edge forsigtigt rengøres med en tør pensel eller klud.
■
 Tåler ikke opvaskemaskine
■
 Er ikke beskyttet mod vand og skal derfor holdes tør
Rengøring af slibestængerne
Ved regelmæssig brug bliver slibefladen med tiden nedslidt en smule. Dette
er dog normalt ikke noget problem, idet alle siderne på den kvadratiske
slibestang kan bruges. Skulle en af siderne været slidt helt i bund, kan du bare
dreje den 90° og tage en “ny” side i brug.
Hvis slibestængernes slibeevne af tager, kan du rengøre dem under rindende vand
med en blød svamp. Undlad at bruge ståluld eller lignende.
Ved behov kan slibestængerne efterbestilles i forskellige kornstørrelser eller
købes ved siden af.
Udvidet slibning Rengøring
Du finder yderligere oplysninger om V-Edge på www.zwilling.com
Hvordan ved jeg, om kniven er blevet skarp?
På side 76 kan du læse om den klassiske tomattest.
Denne metode er dog ikke så god til at identificere specifikke steder på
æggen, som endnu ikke er blevet slebet skarpe. Her kan du i stedet bruge
papirtesten. En velsleben og skarp kniv hænger nemlig ikke fast i papiret.
Du gennemfører papirtesten ved at holde et ark papir (f.eks. almindeligt
printerpapir) ud i luften og forsøge at gennemskære det med kniven ca.
5 centimeter fra din hånd. Kniven er skarp, hvis den uden problemer skærer
igennem papiret uden at hænge fast eller rive papiret i stykker.
Trin 1 Trin 2 Trin 3
ADVARSEL!
Hold ikke kniven for tæt på hånden. Du kan komme til skade!
BEMÆRK:
Hvis du løsner skruerne på V-Edge og fjerner kabinettet, bortfalder
købelovens garantidækning.