Comment fonctionne votre table à induction ?
fonctionne principa-
lement grâce aux propriétés magnétiques de la plupart
des récipients utilisés sur les tables de cuisson ordi-
naires.
A partir des touches de fonction sur le devant de la
table, vous commandez l’alimentation électrique
qui crée un champ magnétique. Ce champ induit
des courants dans le fond du récipient posé sur la
table.
Ces courants, dits “d’induction”, chauffent instan-
tanément le récipient qui cède sa chaleur aux ali-
ments qu’il contient.
Votre table à induction
est directement produite à l’inté-
rieur du récipient. Ainsi la cuisson s’effectue prati-
quement sans perte d'énergie entre la table à in-
duction et les aliments. La puissance de chauffe
de l’appareil est restituée à son maximum.
Le retrait du récipient de la table à induction, ou le
simple arrêt de l’appareil à partir des touches de
fonction, suffit à stopper instantanément la cuis-
son.
est entièrement gérée par un cir-
cuit électronique qui vous offre une très grande
souplesse d’utilisation et une finesse de réglage
inégalable.
et le rendement d'un foyer à in-
duction sont très supérieurs à ceux d'un feu gaz
ou d'une plaque électrique.
Cet appareil répond à la norme EN 60335-2-36 correspondant à la sécurité des
appareils électrodomestiques et analogues ( table de cuisson et foyer de cuisson
à usage collectif).
La puis sanc e
La cuis s on
La chaleur
C ourants induits
Bobine
Alimentation électrique
C ircuit électronique
R écipient
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