10.3 Tillagningstabeller för testinstitut
Information till provanstalter
Tester enligt: EN 60350, IEC 60350.
BAKNING PÅ EN NIVÅ. Bakverk i formar
(°C) (min.)
Sockerkaka utan fett Varmluft 140 - 150 35 - 50 2
Sockerkaka utan fett Över-/undervärme 160 35 - 50 2
Äppelpaj, 2 st 20 cm for‐
mar
Varmluft 160 60 - 90 2
Äppelpaj, 2 st 20 cm for‐
mar
Över-/undervärme 180 70 - 90 1
BAKNING PÅ EN NIVÅ. Småkakor
Använd den tredje hyllpositionen.
(°C) (min.)
Mördegskakor / Mördegska‐
kor
Varmluft 140 25 - 40
Mördegskakor / Mördegska‐
kor, förvärm den tomma ug‐
nen
Över-/undervärme 160 20 - 30
Småkakor, 20 st/plåt, för‐
värm den tomma ugnen
Varmluft 150 20 - 35
Småkakor, 20 st/plåt, för‐
värm den tomma ugnen
Över-/undervärme 170 20 - 30
183/196
RÅD OCH TIPS
To Next Page
Loading...
