Cottura a vapore
Premere il co‐
perchio della
vaschetta del‐
l'acqua per
aprirlo.
Riempire la va‐
schetta dell’ac‐
qua con 900 ml
di acqua.
Premere per ri‐
portare la va‐
schetta dell'ac‐
qua nella posi‐
zione iniziale.
Selezionare la
funzione cottu‐
ra a vapore.
Impostare la tempe‐
ratura.
7.2 Funzioni cottura
Funzioni cottura standard
Funzione cottura Applicazione
Cottura ventilata
Per cuocere su massimo tre posizioni della griglia contemporaneamente
ed essiccare i cibi. Impostare la temperatura di 20 - 40°C inferiore rispetto
a Cottura convenzionale. .
Cottura convenzio‐
nale
Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione del ripiano.
Umidità bassa
La funzione è adatta per carne, pollame, pietanze al forno e sformati. Con
la combinazione del vapore e del calore, la carne acquisisce una consi‐
stenza morbida e succosa con una superficie croccante.
Funzione Pizza
Per cuocere la pizza. Per una doratura intensa e una base croccante.
Resistenza inferio‐
re
Per dorare torte con base croccante e per conservare gli alimenti.
Cibi congelati
Per rendere croccanti i cibi confezionati, come ad esempio patatine fritte,
crocchette o involtini primavera.
145/176
UTILIZZO QUOTIDIANO