AEG KD91402M - Fassungsvermögen

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DEUTSCH
Tabelle: Niedertemperaturen (Referenzwerte)
Anwendung
Menge
Anbraten auf der Kochstelle
Garzeiten
Rind
Ganzbleu
1kg
Auf allen Seiten je 2 Min.
1 Std.
Nicht ganz
durchgebraten
1kg
Auf allen Seiten je 3 Min.
1 ¼ Std
À point
1kg
Auf allen Seiten je 3 Min.
1 ¾ Std
durchgebraten
1kg
Auf allen Seiten je 3 Min.
2 ¼ - 2 ½ Std
Roastbeef am
Stück
1kg
Auf allen Seiten je 3 Min.
3 Std blutig
4.5 Std. rosa
Kalb
Filet, ganz
1kg
Auf allen Seiten je 2 Min.
1 ¾ - 2 Std
Karree am Stück
1kg
Auf allen 4 Seiten je 3 Min.
2 ¼ - 2 ½ Std
Braten, Stotxen
1kg
Auf allen Seiten je 3 Min.
2 - 2 ½ Std
Braten Schulter
1kg
Auf allen Seiten je 3 Min.
2 ½ Std.
Schwein
Filet, ganz
500-600 g
Auf allen Seiten je 2 Min.
1 ½ Std.
Karree am Stück
600 -1000g
Auf allen 4 Seiten je 3 Min.
2 –2 ½ Std
Lamm
Rundherum 10-15 min
2–3 Std
Gigot mit Keule
2kg
Gigotsteak aus
Keule
2kg
Auf allen Seiten je 4 Min.
3-4 Std.
RückenfiletFilet
400g
Auf beiden Seiten je 2 Min.
¾ - 1 Std
Wenn Sie das gegarte Fleisch warm halten wollen, stellen Sie auf Einstellung 60°C
zurück. Wir empfehlen nicht länger als 1 Std Warmzuhalten.
6. FASSUNGSVERMÖGEN
6.1. Das Fassungsvermögen hängt von der Größe der
Geschirrstücke ab:
KD 91403 / KD 91404
KD 92903 / KD 92923
Geschirr für 6 Personnen
Geschirr für 12 Personnen
6 x 24 cm flache Teller
12 x 24 cm flache Teller
6 x 10 cm Suppenteller
12 x 10 cm Suppenteller
1 x 19 cm Servierteller
1 x 19 cm Servierteller
1 x 17 cm Servierteller
1 x 17 cm Servierteller
1 x 32 cm Fleischteller
2 x 32 cm Fleischteller
oder
oder
20 Teller mit 28 cm
40 Teller mit 28 cm
oder
oder
80 Espressotassen
160 Espressotassen
oder
oder
40 Teetassen
80 Teetassen
oder
oder
…
…