Amazon B07TMNKTVJ - Page 98

98
NL
5. Zoetbrood
Ingrediënt 700g brood 900g brood
Water 280ml 340ml
Spijsolie 2 eetlepels (24g) 3 eetlepels (36g)
Zout 1,5 theelepels (10g) 2 theelepels (14g)
Meel 3 kopjes (420g) 3,5 kopjes (490g)
Suiker 3 eetlepels (36g) 4 eetlepels (48g)
Gist 1 theelepel (3g) 1 theelepel (3g)
Melkpoeder 2 eetlepels (14g) 2 eetlepels (14g)
6. Glutenvrij brood
Ingrediënt 700g brood 900g brood
Water 280ml 340ml
Olie 2 eetlepels (24g) 3 eetlepels (36g)
Zout 1 theelepel (3g) 1,5 theelepels (14g)
Glutenvrije meel 3 kopjes (420g) 4 kopjes (560g)
Suiker 2 eetlepels (24g) 2 eetlepels (24g)
Gist 1,5 theelepels (3g) 1,5 theelepels (3g)
7. Deeg
Ingrediënt Aantal
Water 360ml
Olie 2 eetlepels (24g)
Zout 1,5 theelepels (10g)
Geraffineerde bloem 4 kopjes (560g)
Suiker 2 eetlepels (24g)
Gist 0,5 theelepels (1,5g)
8. Kneden
Ingrediënt Aantal
Water 360ml
Olie 2 eetlepels (24g)
Zout 1,5 theelepels (10g)
Geraffineerde bloem 4 kopjes (560g)
Suiker 2 eetlepels (24g)