Не наполняйте прибор водой выше ►
максимальной метки.
Поверните ручку поворотного выключа-1.
теля (8) против часовой стрелки до упора в
положение О.
Выньте вилку из розетки.2.
Перед доливом воды дайте прибору 3.
остыть в течение нескольких минут.
Снимите крышку с бака для воды.4.
Налейте в бак свежую воду.5.
Снова установите крышку и заварочный 6.
чайник на бак для воды.
Включите самовар, чтобы продолжить 7.
приготовление чая.
УКАЗАНИЕ
Если вы забыли долить воду, нагрев ►
будет отключен посредством функции за-
щиты от сухого хода, и загорится красная
контрольная лампа.
Чай может быть разным. Строго говоря, под
"чаем" подразумевается исключительно
водный настой чайного растения Camellia
sinensis. Этот настой может называться чер-
ным или зеленым чаем. Среди них различают
чаеподобные продукты, так называемые тра-
вяные и фруктовые чаи.
Готовить чай также можно по-разному. Чтобы
сохранить ценные ингредиенты и вкус, чаи
заливают горячей водой разной температуры;
продолжительность настаивания также раз-
лична. Зеленый чай предпочтительно готовить
в горячей воде с температурой 65 °C. В любом
случае, необходимо соблюдать указания по
приготовлению, приведенные на упаковке.
Для приготовления черного чая действуйте
следующим образом:
Наполните водой бак (7).1.
Наполните сито для чая (1) в заварочном 2.
чайнике (4) чайными листьями (на чашку при-
мерно одна чайная ложка) или пакетиками чая
(примерно 1 пакетик чая на 1-2 чашки).
Накройте бак для воды крышкой (19), а за-3.
тем поставьте сверху заварочный чайник. Так
будет одновременно производиться подогрев
заварочного чайника.
Доведите до кипения воду в баке (см. раз-4.
дел Нагрев воды, стр. 66).
Установите ручку регулировки в соответ-5.
ствующее положение (см. раздел Пре-
рывистый режим кипения, стр. 66), чтобы
вода оставалась горячей, но не кипела посто-
янно. В цикле работы термостата загорается и
гаснет контрольная лампа (14).
Снимите заварочный чайник с бака для 6.
воды.
УКАЗАНИЕ
Иногда на днище заварочного чайника ►
в небольшом количестве может скапли-
ваться конденсат.
Залейте чай в заварочном чайнике ки-7.
пятком из бака самовара.
УКАЗАНИЕ
Чем больше чайных листов или ►
пакетиков чая и чем меньше воды вы
добавите в чайник, тем сильнее будет
концентрат чая (профессионалы наслаж-
даются настоем примерно 3 г на 200 мл
воды). Лучше возьмите немного больше
чая с тем, чтобы в чайнике образовалась
действительно заварка.
Поставьте заварочный чайник с заваркой 8.
на бак для воды. Исходящий от бака для
воды пар поддерживает температуру чая в
чайнике строго на том уровне, который ему
необходим для "настаивания".
По прошествии требуемого времени на-9.
стаивания выньте сито (1) с заваркой из за-
варочного чайника.
Налейте из чайника полученную заварку 10.
в чашку, а затем залейте чашку водой из
бака для воды. Таким образом можно варьи-
ровать интенсивность и вкус чая.
Можно оставить чайник на баке для 11.
воды; прибор работает - с тем, чтобы вы
могли в любое время снова долить горячий
чай и воду.
To Next Page
Loading...
