Cuisson des gaufres
Préparez une pâte à gaufres.
Avant chaque utilisation, huilez les
plaques chauffantes (8) au pinceau,
mais pas avant chaque gaufre.
Fermez l'appareil et placez-le de sorte
que le régulateur de température (1)
pointe vers le haut.
Positionnez le régulateur de tempéra-
ture (1) sur le niveau souhaité (voir
chapitre Réglage de la température,
p. 31).
REMARQUE
Aux cuisiniers expérimentés, nous ►
recommandons de choisir la tempé-
rature maximale. Une température
plus basse prolonge la durée de la
cuisson.
Branchez la che secteur sur une pri-
se. Le voyant de contrôle secteur rou-
ge (3) et les voyants de contrôle de la
température verts (2 et 7) s'allument,
et l'appareil commence la phase de
chauffage. Lorsque les
voyants de
contrôle de la température
verts s'étei-
gnent, cela signie que la température
de fonctionnement est atteinte.
REMARQUE
Quand le couvercle est fermé, la ►
température maximale est atteinte
au bout de 3 minutes environ.
Ouvrez l'appareil (voir photo B1). Pour
ce faire, déverrouillez le levier de ver-
rouillagte (11).
Remplissez une portion de pâte au
milieu sur la plaque chauffante infé-
rieure.
Fermez l'appareil. Veillez à ce que le
levier de verrouillage (11) se ferme
correctement.
REMARQUE
Si vous avez rempli trop de pâte, ►
celle-ci déborde de l'appareil sur
les côtés. Ceci vaut surtout pour les
pâtes contenant de la levure. Prenez
moins de pâte au prochain remplis-
sage.
Si vous mettez trop peu de pâte ►
dans l'appareil, vous obtiendrez des
gaufres plus petites.
Après environ 15 secondes, pivotez
l'appareil sur 180° (voir photo B2) de
sorte que le voyant de contrôle de la
température du côté inférieur pointe
vers le haut.
Après 3 à 5 minutes, pivotez l'appareil
en position initiale et terminez la cuis-
son des gaufres. Soulevez brièvement
le couvercle (4) pendant la cuisson
pour examiner les gaufres.
REMARQUE
En fonction du type de pâte et du ►
réglage de température sélectionné,
la durée de cuisson prend env. 4 à 8
minutes.
Il peut arriver que les premières ►
gaufres restent collées à la plaque
chauffante supérieure bien que
celle-ci ait été enduite d'huile. Ce
problème diminue après plusieurs
cuissons.
Sortez les gaufres cuites.
REMARQUE
Pour les retirer, n'utilisez que des ►
ustensiles en plastique ou bois
résistant à la chaleur pour ne pas
endommager le revêtement des
plaques chauffantes.
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