Bertazzoni PROCS30X - Page 54

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FR
Décongeler
Légumes/ garnitures
Température
en ºF
Temps de
cuisson en min
Récipient
Niveau des
supports
en partant
du bas
Brocoli
Fleurs avec tige
210
15-20
bac perforé
2
Macédoine de
légumes
210
15-20
bac perforé
2
Feuilles d’épinards
Portions
210
10-15
bac non perforé
2
Chou-fleur
Bouquets
210
15-20
bac perforé
2
Haricots
210
15-25
bac perforé
2
Chou vert
Gros morceau
210
25-35
bac non perforé
2
Carottes
En rondelles
210
15-20
bac perforé
2
Choux de Bruxelles
210
20-25
bac perforé
2
Asperges
210
25-30
bac perforé
2
Plats préparés
210
selon le besoin
grille
2
Pain
210
10-25
grille
2
Riz
210
15-25
bac non perforé
2
Lentilles
210
15-20
bac non perforé
2
Nouilles
210
15-20
bac non perforé
2
Cuisson sur 2 niveaux
Quelques consignes:
Pour une cuisson sur deux niveaux, les récipients
doit toujours être placée aux niveaux 2 ou 3 e au
niveau 1 en partant du bas.
Temps de cuisson différents sont contrôlés
comme suit:
Les aliments qui nécessitent un temps de cuisson
plus long doivent être placés dans la partie
supérieure du four. Les aliments nécessitant un
temps de cuisson plus court sont donc placés au
premier niveau. Un exemple: Légumes, pommes
de terre et poisson.
Mettez les légumes et les pommes de terre dans
des récipients sur la grille au niveau 2 ou 3 en
partant du bas.
Mettez le poisson au premier niveau en partant
d’en bas.
Si vous utilisez le bac perforé pour cuire du
poisson, placez le bac non perforé en bas de
l’appareil pour recueillir les gouttes de jus de
poisson. L'appareil reste propre.
Temps de cuisson: Légumes et pommes de terre
25-35 min.
Temps de cuisson: poisson (selon l'espèce) 15-25
min.
Réglez une durée de cuisson maximale, les
différents niveaux permettent de cuire les mets
pour que tout soit prêt en même temps et que rien
ne soit trop cuit.