Bezzera B2016 - Page 117

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MOD. BEZZERA-B2016-OTTO -Woody
Problema Diagnóstico/Solução Conselhos
O fluxo do café é abundante
demais.
O café é extraído muito rapida-
mente e o creme é muito mais
claro do que o normal.
Causas possíveis:
1 - A moagem do café é grossa
demais.
2 - O café posto no porta-filtro
está pouco prensado.
3 - A dose de café no porta-
-filtro é escassa.
4 - A pressão distribuída pela
bomba é alta demais (>
10bar - 1 MPa).
Nos casos 1, 2 e 3, pode-se
intervir na moagem e/ou na
dosagem do café.
No caso 4, é necessária a inter-
venção de um técnico.
O café extraído está frio demais Causas possíveis:
1 - As xícaras estão frias.
2 - Os porta-filtros estão frios.
3 - A moagem do café é fina
demais.
4 - O circuito hidráulico da má-
quina está sujo (com calcá-
rio).
5 - A pressão da caldeira é infe-
rior a 0,8 bar (0,08 MPa).
6 - O grupo está frio.
No caso 1, use aquecedores de
xícaras . No caso 2, mantenha o
porta-filtro montado no grupo.
No caso 3, modifique a moa-
gem do café.
Nos casos 4, 5 e 6, chamar um
técnico especializado.
O café extraído está morno. O café extraído está morno,
embora a pressão detectada
esteja normal, entre 1 e 1,2 bar
(0,1 - 0,12 MPa). Neste caso,
a detecção da pressão é falsa.
Chame um técnico especiali-
zado para verificar a válvula
de expurgo. De todo modo, no
meio tempo, para poder utilizar
a máquina, abrir a torneira do
vapor (Fig. 01; pos. 1); assim,
a pressão da caldeira descerá
para zero, e isso causará o en-
gate da resistência e o aumento
da temperatura. Realizar essa
operação todos os dias ao ligar
a máquina.
O café extraído está quente de-
mais
Causas possíveis:
1 - A pressão da caldeira é su-
perior a 1,3 bar (0,13 MPa).
2 - A máquina está coberta com
algo que impede o seu res-
friamento.
3 - A máquina foi instalada em
uma posição que não per-
mite a circulação de ar.
No caso 1, chame um técnico
especializado.
Nos casos 2-3, restaure as con-
dições de resfriamento da má-
quina.