Bier Maxx BCT0538 - Page 50

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6. Retirer le dispositif de perçage (17) du bac de réfrigération (11) : désolidariser la
conduite de CO
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et la conduite de bière du bloc valve (20). Presser à cet eff et la
touche blanche sur la valve (19 ou 24) et retirer le raccord (21 et 18) (illustration B).
7. Verser env. 800 ml d’eau dans le bac de réfrigération. AVIS : ne pas dépasser le
repère MAX au sein du bac de réfrigération !
En cas de trop plein d’eau, déployer l’évacuation d’eau (7) et faire couler l’excédent
d’eau dans le bac de récupération. AVIS : le bac de récupération a une capacité
maximum de 450 ml.
Préparation du fût de bière
• Laisser le fût de bière reposer env. deux heures avant de le préparer au
perçage ou de le percer, ce qui évite un développement trop important de
mousse au perçage.
• Purger le fût de bière avant d’en retirer le bouchon. Cela évite ainsi les
débordements de mousse par l’ouverture de purge.
Bouchon en caoutchouc (illustration C)
Les fûts de bière dotés d’un bouchon en caoutchouc sont les plus faciles à percer.
Le bouchon en caoutchouc ne nécessite aucun outillage ni adaptateur universel (28).
Bouchon combiné (illustration D)
Le bouchon combiné présente un bouchon noir avec un opercule rouge. Le bouchon
combiné ne nécessite aucun outillage ni adaptateur universel.
1. Purger le fût de bière en relevant à cet eff et la bride de l’opercule pour tourner celui-ci
dans le sens de la fl èche (illustrations D1 + D2).
2. Retirer l’opercule d’un coup ferme et sec (illustration D3).
Bouchon de ventilation (illustration E)
Le bouchon de ventilation présente un bouchon rouge avec un opercule noir. Le perçage
d’un fût à bouchon de ventilation requiert d’utiliser l’outil (27) et l’adaptateur universel
fournis à la livraison.
1. Purger le fût de bière en relevant à cet eff et la bride de l’opercule pour tourner celui-ci
dans le sens de la fl èche (illustrations D1 + D2).
2. Retirer l’opercule d’un coup ferme et sec (illustration D3).
3. Pour retirer le bouchon, placer l’outil en dessous de la bague d’obturation et ser-
rer fortement les deux poignées jusqu’à ce que le bouchon soit sectionné (illustra-
tion E1). À OBSERVER : la partie inférieure du bouchon tombée dans la bière ne
présente aucun danger pour la santé et n’altère pas le goût de la bière.
4. Après avoir retiré le bouchon, placer l’adaptateur universel sur le fût (illustration E2).
Une fois nettoyé, l’adaptateur universel est réutilisable. Avant de mettre le fût de
bière au rebut, penser à enlever l’adaptateur universel !
05581_05578_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V3.indb 5005581_05578_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V3.indb 50 27.10.2020 11:04:3327.10.2020 11:04:33