Black & Decker CTO7100B - Page 31

CASSEROLE DE NOUILLES AU JAMBON ET AUX ÉPINARDS
8onces(250ml)denouillesauxœufslarges,cuitesetégouttées
1½tasses(375ml)dejamboncuit,endés
1paquetde16onces(454g)d’épinardscongelés,dégelésetessoréspourenretirerl’eau
1boîtede4½oz(177ml)depimentsvertshachés
¼tasse(50ml)d’oignonverttranché
1tasse(250ml)defromagecottage
1tasse(250ml)decrèmesûrelégère
1c.àtable(15ml)desauceWorcestershire
½c.àthé(2ml)desel
4tranchesépaissesdetomatefraîche
1tasse(250ml)defromageMontereyJackrâpé
Placerlagrilleenpositionno2.PréchaufferlefourenmodeCuissonetConvection
à350°F(175˚C).Dansungrandbol,mélangertouslesingrédients,àl’exceptiondes
tranchesdetomateetdufromageMontereyJack.Verserdansunplatàcuirepeuprofond
de2pintes(1,9litres).
Couvriretcuirependant45minutes.Découvrir,placerlestranchesdetomatessur

ledessusetparsemerdufromagerâpé.Cuire15minutesdeplus,jusqu’àcequele
mélangebouillonneetquelefromagecommenceàdorer.Retirerdufouretlaisser
reposer5minutesavantdeservir.Donnede6à8portions.
CASSEROLE DE COURGETTES MÉDITÉRANÉENNE
6tasses(1,5litres)decourgettescoupéesentranchesminces
1tasse(250ml)d’oignonhaché
1grospoivronrougehaché
3grossesgoussesd’ailémincées
2c.àtable(30ml)d’huiled’olive
1c.àtable(15ml)d’origanfraishachéou1c.àthé(5ml)d’origanséché
2œufslégèrementbattus
½c.àthé(2ml)desel
¼c.àthé(1ml)depoivrenoir
1tasse(250ml)defromageMontereyJackrâpé
½tasse(125ml)defromagefetaémietté
¹⁄
3
tasse(80ml)depersilitalienhaché
2c.àtable(30ml)dejusdecitronfraîchementpressé
2c.àtable(30ml)deparmesanrâpé
Dansunegrandepoêleàfrire,fairesauteràfeumoyenlescourgettes,l’oignon,
lepoivronrougeetl’aildansl’huiled’olive,enremuantsouvent,jusqu’àcequeles
légumessoienttendres.
Placerlagrilleenpositionno2.PréchaufferlefourenmodeCuissonetConvection
à350°F(175˚C).Pendantcetemps,dansungrandbol,mélangerlesœufs,leselet

lepoivre.Incorporerlemélangedecourgettesettouslesautresingrédients,àl’exception
duparmesan.Verserdansunplatàcuirepeuprofondde2pintes(1,9litres).Parsemer
lefromagesurledessus.Cuirependant25minutesoujusqu’àcequeledessussoitdoré
etquedesbullesseforment.Retirerdufouretlaisserreposer5minutesavantdeservir.
Donnede6à8portions.
CASSEROLE DE RIZ BRUN ET DE CHAMPIGNONS
1tasse(250ml)d’eaubouillante
1once(30ml)dechampignonsdéshydratés
½lb(227g)dechampignonsfraistranchés
½tasse(125ml)d’oignonverttranché
2grossesgoussesd’ailémincées
2c.àtable(30ml)debeurreoudemargarine
1tasse(250ml)derizbrun
¾tasse(175ml)denoixd’acajougrossièrementhachées
¼tasse(50ml)depersilitalienhaché
1c.àtable(15ml)defeuillesdethymfraishachées
½c.àthé(2ml)desel
¼c.àthé(1ml)depoivrenoir
2tasses(500ml)debouillondepouletoud’autrebouillon
Dansunpetitbol,verserdel’eaubouillantesurleschampignonsdéshydratés.Laisser
reposer15minutes.Retirerdubolethacherleschampignonsenréservantl’eau.
Placerlagrilleenpositionno2.PréchaufferlefourenmodeCuissonetConvectionà
400°F(205˚C).Dansunegrandepoêleàfrire,fairesauterleschampignonsfraisdansle
beurre.Ajouterlesoignonsvertsetl’ailetcuireàfeumoyenjusqu’àsequeleslégumes
soienttendres,enbrassantsouvent.
Dansungrandbol,mélangertouslesingrédients.Verserdansunplatàcuirepeuprofond
de2pintes(1,9litres).Recouvrird’unefeuilled’aluminiumetcuirependant1½heureou
jusqu’àcequeleliquidesoitabsorbéetquelerizsoitparfaitementcuit.
Retirerdufouretlaisserreposer5minutesavantdeservir.Justeavantdeservir,remuer
pourbienmélangerlesingrédients.Parsemerencoreunpeudepersilhachésurle
dessus,sidésiré.Donnede6à8portions.
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