Black & Decker CTO7100B - P R Tost R P N Y B Gels; Recet S

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• Despuésdecadauso,lavelabandejadehornearylimpieelinteriordelhornocon
unlimpiadornoabrasivoyaguacaliente.Demasiadaacumulacióndegrasaproduce
humo.
PARA TOSTAR PAN Y BAGELS (T)
Nivel programado:4(medio)
Posición de la parrilla: “2”carrilinferior;parrillahaciaarriba(consultarlailustración
página25)
Latemperaturayeltiempodelhornovienenpreajustadosparauntostadodegrado
medio(ajuste4).Useesteparaelprimerciclodetostadoyluegoajusteelcontrolal
gusto.
Nota: LafunciónBAGELtuestaelladocortadoylocalientaligeramenteporfuera.
1. Noesnecesarioprecalentarelhorno.
2. Coloquehasta6rebanadasdepano6mitadesdebagel
(ladocortadohaciaarriba)enlaparrillacorrediza.
3. Cierrelapuertadelhorno.
4. PresioneelbotónToastoBagel.
5. Laluzindicadoradefuncionamientoparpadeayla
pantalladigitalexhibeelnúmero“4”yunotiene
5SEGUNDOSPARAPROCEDER.
6. Paraajustarelgradodetostado,presione(▲)or(▼).
7. PresioneelbotónStart/Stopparainiciarelciclode
tostado.
8. Elaparatoproduceunbipyseapagaalfinalizarel
ciclodetostado.
Nota:Paramayorconveniencia,elhornohasidodiseñado
pararetenerelniveldelciclodetostadoqueunoha
seleccionadoanteriormente,amenosqueelaparatohayasidodesconectado.
Sugerencia para utilizar varios ciclos de tostado:
Paraobtenerlosmejoresresultados,alhacertandasconsecutivasdetostadaspermitaque
elhornoseenfriébrevementeentrelosciclosdetostado.
RECETAS
POLLO AL ASADOR CON GLASEADO ASIÁTICO
Polloparaasarde3½lb(1,58kg)
Aceitedeoliva
Salypimienta
¾taza(175ml)deconservadepiñayalbaricoque
¼taza(50ml)cebollinospicados
1cdta(15ml)ralladuradejengibre
2dientesdeajogrande,picados
2cdtas(30ml)desemilladeajonjolí
2cdas(30ml)salsasoya,bajaensodio
1cdta(15ml)vinagredearroz
Ponga un juego de tenedores de asar en el extremo opuesto a la punta del espetón y
asegúrelo con la tuerca alada.  Atraviese el pollo con el espetón de manera que los
tenedoresquedensegurosenlacarne.Coloquelosotrosdostenedoresenelespetóny
asegúrelosenelpollo.Asegúresedecentrarelpolloenelespetón.Usehilodecocinar
paraatarlasalasylaspiernasalcuerpodelpollo.
Froteelpolloconaceitedeolivaysazoneconsalypimienta.Inserteelextremo
puntiagudodelespetónenelladoderechodelhornoycoloqueelladoizquierdoenel
soportedelespetón.Coloquelaparrillaorientadahaciaabajoenloscarrilesinferiores.
Coloquelabandejadehornear/asarenlaparrillaydebajodelpollo.
Presioneelbotóndehornear(Bake).Elhornoestápreajustadoa350˚F(175˚C).
Programeelcronómetropara1½horas.Ajusteelcontrol,“RotisserieandConvection”

alaposicióndeencendido(ON).
Mientrastanto,combinelosdemásingredientesenunacacerolapequeñahastahervir;
cocineafuegolentopor5minutos.Bañeelpollovariasvecesdurantelosúltimos30
minutosdelciclodecocción.Inserteuntermómetroparacarneenlapechugadelpollo
paraverificarqueestébiencocido.Eltermómetrodeberegistrar180˚F(93˚C).También
puedepincharlapechugaconuntenedorhastaqueeljugocorraclaro.
Dejereposarelpollo10minutosantesdeservirlo.Sirvaconlasalsasobrante.
Rinde4a6porciones.
MACARRONES Y QUESO OLÉ
8oz(250ml)decoditos
1½cdta(7ml)sal
1lata(14½oz)(429ml)tomatespequeñosconjalapeños
½taza(125ml)cebollinosrebanados
1dientedeajogrande,picado
2cdtas(30ml)mantequillaomargarina
2cdas(30ml)harina
1½tazas(375ml)leche
2tazas(500ml)quesoCheddar
1taza(250ml)mezclaquesomexicano
1lata(4½oz)(177ml)chilesverdes,picantes
½cdta(2ml)chileenpolvo
1taza(250ml)nachosconsaboraqueso,desmoronados
Enunaollagrande,cocinelosmacarronesenaguahirviendoconsalpor5minutos.
Escurrayconservecalientes.Escurralostomates,conservandoellíquido.Agregueleche
allíquidodelostomateshastamedir2tazas(500ml).
Coloquelaparrillaenlaposición“2”.Precalienteelhornoa350˚F(175˚C).
Enunasartén,cocineloscebollinosverdesyelajoenmantequillahastaablandar.
Agreguelaharinaycocinehastaburbujear.Gradualmente,agreguelamezcladela
leche,revolviendohastaquedarsuaveyespesa.
RetiredelfuegoyagregueelquesoCheddary½taza(125ml)delquesomexicano.
Revuelvalosmacarrones,lostomates,chiles,ychileenpolvo.Viertalamezclaenun
moldedehornearde2cuartosdegalón(1,9litros).Coronecon½(125ml)tazadela
mezcladequesosmexicanossobrantesyrocíelosnachosuniformementeentornoala
cacerola.
Cocinepor25minutosohastaquedardoradayburbujeante.Retiredelhornoyespere
5minutosantesdeservir.Rinde6a8porciones.
TIMER
TEMP
BAGEL
TOAST
BROIL
BAKE
TIMER
PIZZA
POTATO
COOKIES
FROZEN
SNACKS
CONV
TIMER/TEMP
TOAST
START/STOP
ROTISSERIE
ON
OFF
4
TOAST
T