Black Stone 1923 - 5 Recettes

FR ANÇAIS
FR ANÇAIS
Ingrédients
• 1/2 livre de boeuf haché 80/20
• 1 oignon Vidalia (tranché nement
en papier)
• 4 tranches de fromage américain
• 1/4 tasse de chips de corni-
chon à l’aneth
• Sel
BURGER À L’OIGNON FRIT OKLAHOMA
ÉTAPE 
Préchauez votre Blackstone à feu vif.
ÉTAPE 
Faire 2 oz. boulettes de viande légèrement tassées avec le bœuf
haché et placer sur la plaque chauante chaude.
ÉTAPE 
Ajouter 2-3 onces d’oignon émincé sur chaque galette.
ÉTAPE 
Ajoutez une pincée de sel sur chacun et à l’aide de votre spatule
plate, écrasez-les très nement.
ÉTAPE 
Faites cuire pendant 60 à 90 secondes et retournez-les pour que
l’oignon soit sous la galette. Ajoutez 1 tranche de fromage américain à chaque
galette, puis placez le pain du haut sur le fromage, puis le pain du bas sur le pain
du haut. Faites cuire encore 60 secondes.
ÉTAPE 
Pour assiette, retirez le pain du bas du haut, à l’aide de votre
spatule, soulevez le hamburger avec le pain du haut et ajoutez-le au pain du bas.
ÉTAPE 
Servir chaud avec quelques chips de cornichon à l’aneth.
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RECETTES
Pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner
Recettes | Manuel d’utilisation | Modèle 1923
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