91
Receitas de pão clássicas
Receitas de pão clássicasReceitas de pão clássicas
Receitas de pão clássicas
Pão branco clássico
Pão branco clássicoPão branco clássico
Pão branco clássico
Ingredientes
Água ou leite 300 ml
Margarina/manteiga 1 1/2 CS
Sal 1 CC
Açúcar 1 CS
Farinha tipo 550 540 g
Fermento seco 1 Pct.
Programa “NORMAL”
Pão de passas e nozes
Pão de passas e nozesPão de passas e nozes
Pão de passas e nozes
Ingredientes
Água ou leite 350 ml
Margarina/manteiga 1 1/2 CS
Sal 1 CC
Açúcar 2 CS
Farinha tipo 405 540 g
Fermento seco 1 Pct.
Passas 100 g
Nozes picadas 3 CS
Programa “NORMAL”
Juntar as passas e as nozes após o aviso sonoro,
ou seja, após o primeiro amassamento.
Pão integral
Pão integralPão integral
Pão integral
Ingredientes
Água 300 ml
Margarina/manteiga 1 1/2 CS
Ovo 1
Sal 1 CC
Açúcar 2 CC
Farinha tipo 1050 360 g
Farinha de trigo integral 180 g
Fermento seco 1 Pct.
Programa “PÃO INTEGRAL”
Se utilizar pré-programação não utilize ovos, mas
acrescente um pouco mais de água.
Pão de leite
Pão de leitePão de leite
Pão de leite
Ingredientes
Soro de leite coalhado 300 ml
Margarina/manteiga 1 1/2 CS
Sal 1 CC
Açúcar 2 CS
Farinha tipo 1050 540 g
Fermento seco 1 Pct.
Programa “NORMAL”
Pão de cebola
Pão de cebolaPão de cebola
Pão de cebola
Ingredientes
Água 250 ml
Margarina/manteiga 1 CS
Sal 1 CC
Açúcar 2 CS
Cebola grande picada 1
Farinha tipo 1050 540 g
Fermento seco 1 Pct.
Programa “NORMAL” ou “ULTRA-RÁPIDO”
Pão de milho
Pão de milhoPão de milho
Pão de milho
Ingredientes
Água 300 ml
Manteiga/margarina 1 1/2 CS
Sal 1 CC
Açúcar 2 1/2 CS
Farinha tipo 1150 240 g
Farinha de trigo integral 240 g
Flocos de 7 grãos 60 g
Fermento seco 1 Pct.
Programa “INTEGRAL”
Se utilizar grãos integrais, amoleça-os com
antecedência.
Pão de girassol
Pão de girassolPão de girassol
Pão de girassol
Ingredientes
Água 350 ml
Manteiga 1 CS
Farinha tipo 550 540 g
Sementes de girassol 5 CS
Sal 1 CC
Açúcar 1 CS
Fermento seco 1 Pct.
Programa “NORMAL”
Dica: As sementes de girassol podem também ser
substituídas por sementes de abóbora.
Experimente tostar as sementes num tacho. Ficam
com um sabor intenso.
Pão saloio
Pão saloioPão saloio
Pão saloio
Ingredientes
Leite 300 ml
Margarina/manteiga 2 CS
Sal 1 1/2 CC
Açúcar 1 1/2 CC
Farinha tipo 1050 540 g
Fermento seco 1 Pct.
Programa “NORMAL” , “RÁPIDO” ou
“ULTRA-RÁPIDO”.
Pão de fermento
Pão de fermentoPão de fermento
Pão de fermento
Ingredientes
Massa de fermento seca 50 g
Água 350 ml
Margarina/manteiga 1 1/2 CS
Sal 3 CC
Açúcar 2 CS
Farinha tipo 1150 180 g
Farinha tipo 1050 360 g
Fermento 1/2 Pct.
Programa “NORMAL”
Atenção:
Atenção:Atenção:
Atenção:
Adapte as receitas ao respect
Adapte as receitas ao respectAdapte as receitas ao respect
Adapte as receitas ao respectivo peso.
ivo peso.ivo peso.
ivo peso.
To Next Page
Loading...
