Bosch BENCHMARK HBLP65 - Page 82

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Pâtisseries
Choux à la crème Conv. Multi-Rack 400 °F
(204 °C)
Oui Une 3 23 - 33 tôle à biscuits
Conv. Multi-Rack 400 °F
(204 °C)
Oui Plusieurs 2 & 5 23 - 33 tôle à biscuits
Conv. Multi-Rack 400 °F
(204 °C)
Oui Plusieurs 1,3, & 5 23 - 33 tôle à biscuits
Pâte feuilletée Conv. Multi-Rack 375 °F
(190 °C)
Oui Une 3 10 - 12 tôle à biscuits
Tartes
1 fond de tarte Cuisson par
Convection
475 °F
(246 °C)
Oui Une 2 8 - 12 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
2 fonds, fruits Cuisson par
Convection
375 °F
(190 °C)
Oui Une 2 45 - 60 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
Congelées Cuisson par
Convection
375 °F
(190 °C)
Oui Une 3 70 - 85 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
Meringue Cuisson 350 °F
(190 °C)
Oui Une 2 10 - 15 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
Tarte aux pacanes Cuisson 350 °F
(190 °C)
Oui Une 2 45 - 60 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
Tarte à la citrouille Cuisson 425 °F/
350 °F
(218 °C/
177 °C)
Oui Une 2 15/35-45 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
Pizza
Pierre de cuisson Pizza 425 °F
(218 °C)
Oui Une 2 durée indi-
quée par la
recette
Pierre de cuisson
Fraîche Pizza 425 °F
(218 °C)
Oui Une 2 durée indi-
quée par la
recette
plaque à pizza
Croûte épaisse,
Congelée
Pizza voir
emballage
Oui Une voir
emballage
durée indi-
quée sur
emballage
instructions de
l'emballage
Croûte mince,
Congelée
Pizza voir
emballage
Oui Une voir
emballage
durée indi-
quée sur
emballage
instructions de
l'emballage
Pains rapides
Biscotines Conv. Multi-Rack 325 °F
(162 °C)
Oui Une 3 10 - 20 tôle à biscuits
Conv. Multi-Rack 325 °F
(162 °C)
Oui Plusieurs 2 & 5 10 - 20 tôle à biscuits
Pain Cuisson par
Convection
350 °F
(190 °C)
Oui Une 2 48 - 60 moule à pain de
8 x 4 po
(20,3 x 10,2 cm)
Muffins Conv. Multi-Rack 400 °F
(204 °C)
Oui Une 3 14 - 25 moule à muffins de
12 alvéoles
Conv. Multi-Rack 400 °F
(204 °C)
Oui Plusieurs 2 & 5 14 - 25 moule à muffins de
12 alvéoles
Pains à la levure
Petits pains mollets Conv. Multi-Rack 375 °F
(190 °C)
Oui Une 3 10 - 20 tôle à biscuits
Conv. Multi-Rack 375 °F
(190 °C)
Oui Plusieurs 2 & 5 10 - 20 tôle à biscuits
PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX
Aliments Recommandés
Mode de cuisson
Four
Tempéra-
ture
Pré-
chauf-
fer le
four
Nombre
de grilles
Position
de grille
Durée
(min)
Taille et type
d'ustensile