Bosch HDIP054U - English; Default Chapter; Table of Contents

Table of Contents
Questions?
1-800-944-2904
www.bosch-home.com/us
We look forward to hearing from you!
This Bosch Appliance is made by
BSH Home Appliances Corporation
1901 Main Street, Suite 600
Irvine, CA 92614
About This Manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Safety Definitions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS . . . . . . . . . . . . . . . 1
Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Getting Started . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Parts and Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Burner Caps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Burner Grates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Control Knobs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Burner Control Knob Removal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Before Using the Appliance for the First Time . . . . . . . 12
Operation - Cooktop. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
About the Cooktop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Normal Operation (Electronic Ignition/Reignition) . . . . 13
Typical Flame Characteristics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Operation - Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Oven Control Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Before Using the Oven for the First Time . . . . . . . . . . 15
Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Setting the Clock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Setting the Cooking Mode and Temperature . . . . . . . . 16
Heating time limitation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Sabbath Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Panel Lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Settings Menu Options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Operation - Warming Drawer . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
About the Warming Drawer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Getting the Most Out of Your Cooktop . . . . . . . . . . 23
Getting the Most Out of Your Oven . . . . . . . . . . . . . 24
Cooking modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Getting the Most Out of Your Warming Drawer . . . 29
Cleaning and Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Cleaning the Cooktop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Cooktop Cleaning Chart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Cleaning the Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Self Clean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Avoid These Cleaners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Oven Cleaning Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Cleaning the Warming Drawer . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Oven Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Replacing an Oven Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Removing the Oven Door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Removing the Drawer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Replacing the Drawer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
How to obtain Service or parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Self Help . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Use these suggestions before calling for service
to avoid service charges. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Statement of Limited Product Warranty . . . . . . . . . 42
Cooking Charts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44