Bosch KGN56 Series - Métodos de Descongela- CIón para Productos Congelados; Tiempo de Conservación del Producto Congelado a −18 °C

Congelador es
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Envasar productos congelados
Utilizar el tipo y el material de emba-
laje adecuados permite conservar
significativamente la calidad de los
productos y evitar que se quemen
por congelación.
1. Introducir los alimentos en el em-
balaje previsto para tal efecto.
2. Eliminar todo el aire que pudiera
haber en el envase.
3. Envasar los alimentos hermética-
mente para que no se deshidraten
ni pierdan su sabor.
4. Marcar los envases, indicando su
contenido y la fecha de congela-
ción.
11.5 Tiempo de conservación
del producto congelado
a −18°C
Alimentos Tiempo de
conserva-
ción
Pescado, embutido,
platos preparados,
pan y bollería
hasta 6 me-
ses
Carne, aves hasta 8 me-
ses
Frutas, verduras hasta 12 me-
ses
El calendario de congelación impre-
so indica en meses el plazo máximo
de conservación de los alimentos a
una temperatura de –18°C.
11.6 Métodos de descongela-
ción para productos
congelados
PRECAUCIÓN
Riesgo de daños para la salud!
Las bacterias pueden multiplicarse
durante el proceso de descongela-
ción de los alimentos y estos pueden
deteriorarse.
▶ No volver a congelar los alimentos
que se hayan descongelado o em-
pezado a descongelarse.
▶ Solo pueden volver a congelarse
si se han cocinado (en sartén u
horno) previamente.
▶ No guardar el alimento hasta su
fecha máxima de conservación.
¡ Descongelar en el compartimento
frigorífico los alimentos de origen
animal, como el pescado, la carne,
el queso o el requesón.
¡ Descongelar el pan a temperatura
ambiente.
¡ Preparar los alimentos de consu-
mo inmediato en el microondas,
en el horno o en las placas de
cocción.