13
ms
Pengendalian
Pengendalian
W Risiko kecederaan!
Jangan memasukkan palam sesalur
sehingga semua persiapan untuk bekerja
dengan perkakas telah lengkap.
■ Sebelum mengendalikan perkakas
dan aksesori untuk kali pertama,
bersihkannya dengan teliti, lihat
“Pembersihan dan servis”.
X Rajah B
■ Simpan cakera berlubang di ruang
storan.
■ Simpan bahagian-bahagian individu alat
tambah pengisi sosej dan alat tambah
kebbe dalam penolak dan tutup penolak
dengan penutup.
Memasang alat tambah pengisar
X Rajah C
■ Keluarkan cakera berlubang dengan
diameter lubang yang dikehendaki dari
ruang storan.
■ Masukkan gear ulir ke dalam
selongsong.
■ Masukkan bilah pada gear ulir. Bilah
mesti menghadap cakera berlubang.
■ Masukkan cakera berlubang dengan
diameter lubang yang dikehendaki
pada gear ulir. Lekukan pada cakera
berlubang mestilah terletak pada
cuping dalam selongsong.
■ Skrukan gelang berulir mengikut arah
jam. Jangan mengetatkan gelang berulir
terlalu ketat.
■ Penanggalan adalah secara terbalik.
Kegunaan untuk:
– memproses daging mentah atau daging
masak, bakon, ayam itik dan ikan.
– Jangan memproses tulang!
– Proses tartare steak melalui pengisar
sebanayk dua kali.
Memasang alat tambah
pengisi sosej
Perhatian: Bahagian-bahagian alat tambah
pengisar (tanpa cakera berlubang dan
bilah) digunakan.
X Rajah D
■ Keluarkan muncung (A) dan gelang
galas (D) dari penolak.
■ Masukkan gear ulir ke dalam
selongsong.
■ Sisipkan muncung ke dalam gelang
berulir.
■ Letakkan gelang galas pada gear ulir
dan tahan. Lekukan pada gelang galas
mestilah terletak pada cuping dalam
selongsong.
■ Skrukan gelang berulir dengan
muncung mengikut arah jam. Jangan
mengetatkan gelang berulir terlalu ketat.
■ Penanggalan adalah secara terbalik.
Kegunaan untuk:
Mengisi kulit tiruan dan asli dengan daging
sosej.
Memasang alat tambah kebbe
Perhatian: Bahagian-bahagian alat tambah
pengisar (tanpa cakera berlubang dan
bilah) digunakan.
X Rajah E
■ Keluarkan pembentuk (B) dan gelang
kon (C) dari penolak.
■ Masukkan gear ulir ke dalam
selongsong.
■ Sisipkan pembentuk ke dalam gelang
berulir.
■ Letakkan gelang kon pada gear ulir
dan tahan. Lekukan pada gelang kon
mestilah terletak pada cuping dalam
selongsong.
■ Skrukan gelang berulir dengan
pembentuk mengikut arah jam. Jangan
mengetatkan gelang berulir terlalu ketat.
■ Penanggalan adalah secara terbalik.
Kegunaan untuk:
Membentuk tiub doh.