Braun 3202 - Page 95

96
Suhe slive z vaniljo in medom
(kot nadev ali namaz za palačinke)
(uporabite posodo za sekljanje 0, hitrost
15)
Posodo za sekljanje napolnite s 100 g
kremastega medu in 100 g sliv ter 10
sekund sekljajte, nato pa dodajte 50 ml
vode (z okusom vanilije) in sekljajte še
3 sekunde.
Priključek za sokovnik /
fino strganje
Opis
1 Boben sokovnika
2 Disk za fino strganje
3 Košarica s cedilom
4 Pokrov
5 Cev za polnjenje
6 Potiskalo
Pred prvo uporabo
Po tem, ko aparat vzamete iz embalaže,
ga razstavite in očistite vse dele. Aparat
razstavite po naslednjem postopku:
• Odklenite košarico s cedilom 3, tako
da jo zavrtite v smeri urinega kazalca
(a) in ročno operete vse dele.
• Ključ na dnu bobna sokovnika 1 pov-
lecite do konca, kar se da (b).
• Boben sokovnika 1 zavrtite v nasprotni
smeri urinega kazalca, ko ste povlekli
ključ v dnu bobna sokovnika (b) – tako
da se disk za fino strganje
2 odklene.
• Nato disk za fino strganje 2 primite za
gred in izvlecite iz bobna sokovnika 1
(c).
Sestavljanje
• Posodo za obdelavo hrane (brez rezila)
pritrdite na ohišje motorja in jo zakle-
nite na mestu.
Za strganje:
• Uporabite samo (e) disk za fino strganje
2.
Za sočenje:
• Disk za fino strganje 2 vstavite v
boben sokovnika 1, tako da izrezani
deli obroča diska za fino strganje zdr-
snejo čez pritrdilne izboklinice v bobnu
sokovnika (d).
• Disk za fino strganje 2 primite za gred
in ga rahlo potisnite navzdol ter zavr-
tite v smeri urinega kazalca, dokler se
ne zaskoči (d).
• Poskusite zavrteti gred diska za fino
strganje
2 in tako preverite, ali je disk
za strganje ustrezno zaklenjen. Če je,
ga ne boste mogli zavrteti.
• Košarico cedila 3 vstavite v boben
sokovnika
1 in se prepričajte, da sta se
oba zavihka zataknila v zarezi bobna (f).
Strganje
Naprava za fino strganje je namenjena
finemu strganju hrane, kot so trdi siri
(npr. italijanski parmezan ali švicarski
sbrinz), redkvice (npr. za namaz iz red-
kvic), jabolka in korenje (npr. za hrano za
dojenčke).
Pomembno: Disk za fino strganje ni pri-
meren za strganje čokolade.
• Priprava hrane na strganje:
Sadje in zelenjavo najprej operite ali
olupite. Peške ali jedra odstranite.
S sira odrežite skorjo. Hrano narežite
na dovolj majhne koščke, da jih boste
lahko naložili v cev za polnjenje
5.
• Izbira hitrosti:
Izberite nastavitev 7–15.
Opomba: Trdo hrano strgajte pri višjih
hitrostih.
• Strganje:
Vklopite motor. Pripravljeno hrano
naložite v cev za polnjenje 5 in jo s
potiskalom 6 (h) potisnite navzdol.
Pozor: Vedno uporabite potiskalo. Ko
je motor v teku, ne segajte v cev za
polnjenje!
• Razstavljanje:
Izklopite motor. Pokrov 4 zavrtite v
nasprotni smeri urinega kazalca in ga
odstranite s posode za obdelavo
hrane. Disk za fino strganje
2 nato
odstranite s posode za obdelavo
hrane.
Čiščenje
Vse dele lahko očistite v pomivalcu
posode pri temperaturi do 65 °C. Pulpa
in drugi ostanki se ne smejo zasušiti,
dokler aparata ne očistite. Pri obdelavi
hrane z veliko pigmenta (npr. korenje)
aparat lahko spremeni barvo; preden ga
očistite s čistilom za pomivanje posode
ali v pomivalcu posode, ga očistite z
rastlinskim oljem.
Izdelka na koncu njegove
življenjske dobe ne odvrzite med
gospodinjske odpadke. Odvržete
ga lahko v servisnem centru
družbe Braun ali na ustreznih zbiralnih
mestih v svoji državi.
Informacije se lahko spremenijo brez
obvestila.
• Za sočenje sestavljeni sokovnik name-
stite na pogonsko gred posode za
obdelavo hrane. Če želite strgati, na
pogonsko gred posode za obdelavo
hrane namestite samo disk za fino
strganje 2.
• Pokrov 4 namestite na posodo za
obdelavo hrane, tako da se puščica na
pokrovu ujema s puščico na posodi za
obdelavo hrane. Pokrov nato zavrtite v
smeri urinega kazalca, tako da je šoba
na pokrovu v varnostnem zaklepu na
ohišju motorja in se slišno zaskoči na
mestu (g). Če ga želite odstraniti, ga
zavrtite v nasprotni smeri urinega
kazalca.
Sočenje
Maksimalna kapaciteta: 500 g ali do
zapolnitve prostora za pulpo. Sok lahko
iztiskate iz sadja in zelenjave.
• Priprava sadja ali zelenjave:
Hrano najprej operite ali olupite. Iz
sadežev s koščicami vedno najprej
odstranite koščice. Citruse ter lupi-
nasto sadje in zelenjavo (npr. rdečo
peso in kivi) temeljito olupite. Sadje s
peškami (npr. jabolka) lahko obdelate
skupaj z lupino in sredico.
• Izbira hitrosti:
Izberite nastavitev 7–8.
• Sočenje:
Vklopite motor. Pripravljeno sadje ali
zelenjavo naložite v cev za polnjenje 5
in ga s potiskalom 6 (h) potisnite
navzdol.
Pozor: Vedno uporabite potiskalo. Ko
je motor v teku, ne segajte v cev za
polnjenje!
Aparata ne preobremenite.
• Razstavljanje:
Izklopite motor. Pokrov
4 zavrtite v
nasprotni smeri urinega kazalca in ga
odstranite s posode za obdelavo
hrane. Nato nadaljujte tako, kot je opi-
sano v poglavju «Pred prvo uporabo».
S posode za obdelavo hrane odstra-
nite vse dele. Če je sadna pulpa zelo
gosta, iztaknjeno košarico
3 izvlecite
iz bobna sokovnika 1, tako da upora-
bite obročka za izvlek (f).
Mešanje manjših količin testa
Posoda za sekljanje je primerna samo za obdelavo naslednjih vrst testa;
v receptu so uporabljene maksimalne količine:
Hitrost Položaj
stikala
Čas
Mešanica za
palačinke
240 g moke
375 ml mleka
2 jajci
sol
Zmešajte moko,
jajca, sol in
polovico mleka ter
dodajte preostalo
mleko, ko je motor
v teku.
6 I 45-60 sek.
Stepanje smetane
200 ml smetane 6 I 30 sek.