102
DESSERT Nr.
PEZZI
MODALITA' PIASTRE
°C MIN. SUGGERIMENTI
Pancake 4 POSIZIONE
APERTA
liscie 200 4 - 5 imburrare le piastre,
ruotare a metà
cottura
WAFFLE
(CIALDE)
4 GRIGLIA A
CONTATTO
WAFFLE
4 - 5 imburrare le piastre
Fette di
ananas
4 GRIGLIA A
CONTATTO
ondulate 200 5- 6 imburrare le piastre
UOVA STRAPAZZATE
PANCETTA E PANE TOSTATO
INGREDIENTI:
- uova 2
- bacon 2 fette
- latte 1 cucchiaio
- sale e pepe q.b.
- pane da toast 2 fette
PREPARAZIONE:
Sbattere le uova con il latte e il sale no a quando non si forma
un composto leggero e spumoso. Inserire il set di piastre liscie
e posizionare la griglia in modalità OPEN GRILL. Regolare la
manopola termostato inferiore a 230° e quella superiore a
230°. Premere il tasto START / STOP per preriscaldare la griglia.
Quando il display visualizzerà la scritta READY, versate il mix di
uova in un angolo della piastra e cucinate per 2-3 min avendo
cura con una spatola in legno di mescolarle bene per cuocerle
uniformemente. Nel frattempo nella stessa piastra cucinate
anche le fette di bacon per 3-4min girandole a metà cottura
circa, mentre nell'altra piastra piana tostate il pane per 3-4min
girandolo a metà cottura circa. Comporre il piatto e servire.
CROSTINI ALLA SPUMA DI MELANZANE
INGREDIENTI:
- melanzane 1
- ricotta 100gr
- aglio in polvere q.b.
- prezzemolo q.b.
- olio di oliva 4 cucchiai
- sale q.b.
- pepe q.b.
- baguette 1
PREPARAZIONE:
Lavare le melanzane, sbucciatele e tagliatele a fette spesse.
Inserire il set di piastre piane e posizionare la griglia in modalità
CONTACT GRILL. Regolare la manopola termostato inferiore a
230° e quella superiore in posizione 230°. Premere il tasto START
/ STOP per preriscaldare la griglia. Quando il display visualizzerà
la scritta READY, posizionare le melanzane sulla piastra inferiore
e cucinare per 8-10 min circa no a quando saranno morbide.
Tagliare le fette di melanzane grossolanamente e mettetele
in un mixer con la ricotta, lo spicchio d'aglio e il prezzemolo
sminuzzato, un pizzico di sale e uno di pepe, oltre all'olio.
Frullare no a ottenere un composto liscio e a grana ne.
Ungere il pane (tagliato a fette) con l'olio d'oliva e cucinarlo a
230°C sempre con le piastre piane in modalità CONTACT GRILL
per 1-2 minuti no ad ottenere la doratura desiderata.
Spalmare sul pane abbrustolito la crema di melanzane, irrorare
con due cucchiai di olio e servirle.
INSALATA DI CARNE CON RUCOLA E POMODORINI
INGREDIENTI:
- fettine di carne di vitello 2
- rucola 100gr
- pomodorini tondi 10-12
- scaglie di grana 100gr
- sale q.b.
- olio di oliva q.b.
PREPARAZIONE:
Preparare l’insalata di rucola e pomodorini: lavare la rucola,
mettetela su un canovaccio pulito per lasciarla asciugare,
tagliare i pomodorini in 4 parti. Inserire il set di piastre ondulate
e posizionare la griglia in modalità CONTACT GRILL. Regolare
la manopola termostato inferiore a 230° e quella superiore a
230°. Premere il tasto START / STOP per preriscaldare la griglia.
Quando il display visualizzerà la scritta READY, posizionare le
fettine di carne precedentemente oliate, pressare con la piastra
superiore e cucinare per 2-3min a seconda del grado di cottura
desiderato. Tagliare la carne a listarelle e disporle sul letto di
rucola e pomodorini, salate ed aggiungete le scaglie di grana.
Condire con un lo d'olio.
RICETTE
To Next Page
Loading...
