134
FÅREKØD TYKKELSE
(cm)
Nr.
STYKKER
NIVEAU
TILBEREDNING
FUNKTION PLADER
°C MIN. FORSLAG
Kotelet 1,5-3 6 Medium KONTAKTGRILL bølgeplader 230 10-12 smør godt
med olie
på, og vend
koteletten
halv vejs
igennem
Kotelet 1,5-3 6 Gennemstegt KONTAKTGRILL bølgeplader 230 12-14
SVINEKØD TYKKELSE
(cm)
Nr.
STYKKER
FUNKTION PLADER
°C SEAR MIN. FORSLAG
Steak 1-2 4 KONTAKTGRILL bølgeplader 230 √ 7-9 smør godt ind
i olie
Steak 1-2 8 FLAD POSITION bølgeplader 230 14-16 smør godt
ind i olie.
Vendes halvvejs
igennem
Schnitzel <2,5 4 KONTAKTGRILL bølgeplader 230 9-11 smør godt
ind i olie.
Vendes halvvejs
igennem
Schnitzel <2,5 8 FLAD POSITION bølgeplader 230 11-13 smør godt
ind i olie.
Vendes halvvejs
igennem
Kotelet 6-8 KONTAKTGRILL bølgeplader 200 20-25 vendes 2-3
gange
Bacon 4 KONTAKTGRILL bølgeplader 230 1-2
Pølse 8 KONTAKTGRILL bølgeplader 200 16-18 Prik pølserne
med en gael
Spyd 6 KONTAKTGRILL bølgeplader 230 14-16 smør godt
ind med olie.
Vendes 1-2
gange
Pølser 6 KONTAKTGRILL bølgeplader 230 8-10
To Next Page
