272
KOYUN
ETİ
KALINLIK
(cm)
No.
PARÇA
SEVİYE
PİŞİRME
PİŞİRME
ŞEKLİ
PİŞİRME
YÜZEYİ
°C DAK. ÖNERİLER
Pirzola 1,5-3 6 Orta TEMASLI
IZGARA
dalgalı 230 10 - 12 Yiyeceği iyice
yağlayın, pişir-
me süresinin
ortasında pir-
zolaları çevirin
Pirzola 1,5-3 6 İyi pişmiş TEMASLI
IZGARA
dalgalı 230 12 - 14
DOMUZ ETİ KALINLIK
(cm)
No.
PARÇA
PİŞİRME ŞEKLİ PİŞİRME
YÜZEYİ
°C SEAR DAK. ÖNERİLER
Biftek 1-2 4 TEMASLI
IZGARA
dalgalı 230 √ 7 - 9 Yiyeceği iyice yağ-
layın
Biftek 1-2 8 DÜZ KONUM dalgalı 230 14 - 16 Yiyeceği iyice yağla-
yın, pişirme süresinin
ortasında çevirin
Domuz
pirzolası
<2,5 4 TEMASLI
IZGARA
dalgalı 230 9 - 11 Yiyeceği iyice yağla-
yın, pişirme süresinin
ortasında çevirin
Domuz
pirzolası
<2,5 8 DÜZ KONUM dalgalı 230 11 - 13 Yiyeceği iyice yağla-
yın, pişirme süresinin
ortasında çevirin
Kaburga 6-8 TEMASLI
IZGARA
dalgalı 200 20 - 25 2-3 kez çevirin
Domuz
pastırması
4 TEMASLI
IZGARA
dalgalı 230 1 - 2
Sosis 8 TEMASLI
IZGARA
dalgalı 200 16 - 18 Sosisleri bir çatalla
delin
Şiş 6 TEMASLI
IZGARA
dalgalı 230 14 - 16 Yiyeceği iyice yağla-
yın, 1-2 kez çevirin
Würstel 6 TEMASLI
IZGARA
dalgalı 230 8 - 10
To Next Page
