78
• Ингредиенттердің нақты санын өлшеу үшін
асүйлік таразыны, өлшеуіш стақанды (25) және
өлшеуіш қасықты (27) міндетті түрде пайдалану
ұсынылады, олай болмаған жағдайда, дайын нан
сіздің қажеттілігіңізді қанағаттандырмауы мүмкін.
• Өлшеуіш стақанды (25) сұйықтықпен тиісті белгіге
дейін толтырыңыз. Тегіс бетке стақанды (25)
қойып, мөлшерлемесін тексеріңіз.
• Алдыңғы ингредиенттің қалдықтарынан өлшеуіш
стақанды (25) мұқият тазалаңыз.
• Құрғақ ингредиенттерді өлшегіш стақанға (25)
себу барысында, тығыздамаңыз.
• Пайдалану алдында ұнды ауамен қанықтыру үшін
електен өткізу маңызды, бұл пісірменің ең жақсы
нәтижесіне кепілдік береді.
ПІСІРМЕГЕ АРНАЛҒАН ҚАЛЫПҚА ИНГРЕ-
ДИЕНТТЕРДІ САЛУ ТӘРТІБІ (СУР. 1)
• Ингредиенттерді пісірмеге арналған қалыпқа (3)
салу ретін сақтау қажет.
• Келесі бірізділік ұсынылады:
- сұйық ингредиенттер, жұмыртқалар, тұз, өсімдік
немесе сары май, құрғақ сүт және т. б.;
- ұн; ұн сұйық ингредиенттермен толық суланба-
уы керек;
- ашытқыны құрғақ ұнға ғана салуға болады,
ашытқы тұзбен жанаспауы керек;
- ұнға кішкене шұңқырша жасаңыз және ашытқы-
ны шұңқыршаға салыңыз.
ИНГРЕДИЕНТТЕРДІ ҚОСУ
• Қамырды екінші илеу кезінде қажетті ингредиент-
терді (жаңғақтар, кептірілген жемістер және т.б.)
қосуға болады, бұл ретте қажетті сәтте дыбыс
белгілері естіледі, қақпақты (7) ашыңыз, қажетті
ингредиенттерді қосыңыз, қақпақты (7) жабыңыз.
• Сіз ұзақ уақыт бойы кейінге қалдыру функциясын
пайдалансаңыз, жұмыртқа, жеміс ингредиенттері
сияқты тез бұзылатын ингредиенттерді ешқашан
қоспаңыз.
НАН ПІСІРУ
• Нан пісіретін пешті желіге алғашқы қосу алдында,
құрылғының жұмыс кернеуі электр желісіндегі
кернеуге сәйкес келетініне көз жеткізіңіз.
• Қақапақты (7) ашыңыз және пісірмеге арналған
қалыпты (3) шығарыңыз.
• Қалақ (9) орнына орнатылғанына көз жеткізіңіз.
• Ескертпе: — қалақты (9) орнатар алдында оны
сары маймен, маргаринмен немесе өсімдік май-
ымен майлаған жөн, бұл оны жаңа піскен наннан
алып шығуды жеңілдетеді.
• Ингредиенттерді қалыпқа (3) рецептте сипат-
талған ретпен салыңыз. Негізінен ингредиенттер
мына келесі тәртіппен салынады (сур. 1):
1. Сұйық ингредиенттер.
2. Ұн, сусымалы ингредиенттер (қант, тұз).
3.Ашытқы және қопсытқыш. Ұнға кішкене шұңқы-
To Next Page
Loading...