Innhold
1. varmevekslerenhet
2. varmekolbe
3. strømforsyning
4. stopper
5. tilbakeslagsventil (enveis lufteventil)
6. albuekobling
7. temperatursonde
• mantel (ikke avbildet)
• 91 cm 3/8” lufteslange (ikke avbildet)
Immersion Pro - Oversikt
Immersion Pro er et halvlederbasert varmevekslersys-
tem for ølbrygging. Systemet kan effektivt varme opp
eller kjøle ned 30 liter øl til 20 °C over eller under
omgivelsestemperaturen.
Forsinkelser
For å beskytte halvlederbrikken i varmeveksleren,
venter systemet i 5 minutter før det går fra varmemodus
til kjølemodus og omvendt. Viften fortsetter å gå under
denne overgangen.
Sondeplassering
Tape sonden fast på utsiden av gjæringstanken ved
overflaten av væsken eller ved øvre fjerdedel av
væsken. Denne plasseringen er svært viktig, fordi øvre
del av vørteren varmes opp før nedre del. Denne
forsinkelsen er større ved oppvarming enn ved
nedkjøling fordi varme stiger oppover, og med
varmekilden øverst i gjæringstanken tar det noen
timer før temperaturen er endret helt ned til bunnen av
gjæringstanken. Derfor må sonden plasseres øverst på
gjæringstanken for å unngå at gjæren blir kokt.
Dødsone og overskytende temperatur
Systemet har en dødsone på 0,2 °C der systemet ikke
varmer opp eller kjøler ned. Hvis du for eksempel stiller
inn Immersion Pro på 20,1 °C, kjøles den ned til den
når 20,1 °C. Hvis temperaturen stiger naturlig til
20,3 °C, slås Immersion Pro på igjen og kjøles ned til
den når 20,1 °C. Hvis du ikke bruker en Thermowell, må
du forvente at Immersion Pro overstiger den innstilte
temperaturen med 0,1 °C fordi det tar litt tid før
temperaturendringen når utsiden av gjæringstanken.
Hvis du bruker en Thermowell, blir den overskytende
temperaturen minimal. Uten Thermowell kan du
forvente et temperaturområde på 0,3 °C. Med
Thermowell kan du forvente et temperaturområde
på 0,2 °C.
Installasjon
• F/C-temperaturvalg: Trykk på knappen med
BrewJacket-logoen og knappen “-” samtidig for å velge
temperaturformat. Velg °C eller °F ved å trykke
på – eller +. Trykk på BrewJacket-knappen for å lagre.
• Temperaturkalibrering: Det skal ikke være nødvendig
å kalibrere enheten. Hvis behovet likevel oppstår,
trykker du på knappen med BrewJacket-logoen og
knappen “+” samtidig. Displayet begynner å blinke.
Trykk på + eller - for å stille inn riktig temperatur. Trykk
på knappen med BrewJacket-logoen for å gå ut av
kalibreringsmodus. Temperaturen slutter å blinke.
• Stang: Fjern beskyttelseshetten fra stangen, og skru
den den godt fast i den øvre enheten.
• Gjærlås: Blås inn i tilbakeslagsventilen (kun for lagerøl,
tilstoppes med ale) for å finne ut hvilken vei luften
strømmer. Installer slanger og koblinger som passer til
gjæringstanken.
• Glassballong/spannkappe: Dekomprimer kappen ved
å sette den tomme gjæringstanken inn i kappen, og la
kappen blåses opp igjen.
• Konisk kappe: Gå til brewjacket.com/compatible-
fermenters og klikk på din gjæringstank for å se en
installasjonsvideo.
Bruksanvisning
for BrewJacket
1
4
6
5
7
3
2
NO
To Next Page
Loading...