Sposób użycia
Wskazówka: napełnij fermentator wodą i uruchom
system Immersion Pro, aby zapoznać się ze
sposobem jego działania.
1. W dniu warzenia wykonaj rutynową sanityzację
fermentatora. Wyczyść pręt Immersion Pro i przepro-
wadź jego sanityzację (patrz instrukcja poniżej).
2. Przenieś piwo do czystego fermentatora.
3. Dokładnie wyczyść zewnętrzną część fermentatora.
4. Płaszcz można stosować tylko w dobrze
wentylowanych pomieszczeniach.
5. Zabezpiecz kran taśmą w pozycji zamkniętej
(jeśli dotyczy).
Dotyczy klientów Speidel: zdecydowanie zalecamy
użycie chromowego kranu, który ma mocniejszy
mechanizm i mniejsze prawdopodobieństwo przy-
padkowego przestawienia się podczas instalacji.
6. Wstaw suchy fermentator do płaszcza.
7. Ustaw korek na fermentatorze i przez ten korek
wsuń zestaw Immersion Pro do fermentatora.
8. Załóż wybraną przez siebie rurkę fermentacyjną.
9. Korek powinien być dobrze uszczelniony.
10. Podłącz próbnik temperatury do głowicy.
11. Przyklej metalowy próbnik do zewnętrznej strony
fermentatora w górnej ćwiartce płynu, której
powinien dotyczyć pomiar.
12. Mocno zaciśnij sznurek na płaszczu. Sprawdź,
czy nie zostało zablokowane ujście ciepła.
13. Podłącza zasilanie.
14. Optymalna temperatura fermentacji.
Opcje czyszczenia i sanityzacji
Dotyczy czyszczenia i sanityzacji: najpierw usuń pręt z
głowicy.
Poprawna metoda czyszczenia
Wyczyszczenie pręta nie powinno nastręczać trudności
— wystarczy ciepła woda (i niewielka ilość detergentu).
Rutynowo czyść pręt zaraz po wyjęciu go z fermentatora.
Poprawna metoda sanityzacji
Są dostępne różne opcje; wybierz tę, która jest dla
Ciebie najwygodniejsza.
Zawsze czyść pręt przed sanityzacją!
• Opcja nr 1: spryskaj pręt sanityzatorem na bazie
alkoholu (np. P3-Alcodes).
• Opcja nr 2: wykonaj sanityzację ciepłem; wystarczy
umieścić pręt we wrzącej wodzie (lub brzeczce) na
kilka minut.
• Opcja nr 3: wykonaj sanityzację ciepłem; piecz pręt
przez 1 godzinę w temperaturze 120°C. Najpierw
dopilnuj, aby pręt był czysty.
• Opcja nr 4: zanurz w sanityzatorze jodowym (Iodophor,
Io Star) lub napełnij nim butelkę ze spryskiwaczem i
spryskaj cały pręt.
Z czasem powłoka ochronna pręta może ulec degrada-
cji — w takim przypadku należy wymienić pręt, ponieważ
nie jest to objęte gwarancją. Aby zapewnić jak najdłuższe
działanie pręta, warto uwzględnić poniższe wskazówki.
Powłoka wykończeniowa pręta ulega degradacji w
cieczach o odczynie pH poniżej 3,5 lub powyżej 8,5.
Nie czyścić pręta produktami czyszczącymi na bazie
tlenu ani innymi, które zawierają sodę kaustyczną.
Do sanityzacji nie używać tlenu ani sanityzatorów na
bazie kwasów, ponieważ uszkadzają one powłokę
wykończeniową pręta i unieważniają gwarancję.
To Next Page
Loading...