Bruk
Tips: Fyll gjæringstanken med vann, og start
Immersion Pro, slik at du kan gjøre deg kjent med
hvordan den virker.
1. På bryggedagen rengjør du gjæringstanken på
vanlig måte. Rengjør og steriliser varmekolben på
Immersion Pro (se instruksjonene nedenfor).
2. Fyll ølet på den rengjorte gjæringstanken.
3. Tørk utsiden av gjæringstanken grundig.
4. Pass på å sette opp kappen på et godt
ventilert sted.
5. Tape igjen kranen (hvis montert).
OBS for kunder som bruker Speidel: Vi anbefaler
sterkt å bruke den forkrommede utgaven av denne
kranen. Den har en mer robust mekanisme som er
mindre utsatt for å åpnes ved et uhell eller lekke
under installasjonen.
6. Sett den tørre gjæringstanken inn i kappen.
7. Sett stopperen på gjæringstanken, og før
Immersion Pro inn i gjæringstanken gjennom
stopperen.
8. Installer den gjærlåsen du ønsker å bruke.
9. Kontroller at stopperen tetter godt.
10. Koble temperatursonden til toppenheten.
11. Tape metallsonden fast på utsiden av
gjæringstanken ved den øvre fjerdedelen av
væskenivået, eller sørg for at Thermowell måler i den
øvre fjerdedelen av væskenivået i gjæringstanken.
12. Stram snoren på kappen så stramt som mulig.
Kontroller at varmeventilen ikke er tett.
13. Sett inn støpselet.
14. Velg gjæringstemperatur
Rengjøring og sterilisering
For rengjøring og sterilisering: Fjern først stangen fra
toppenheten.
Riktig rengjøring
Stangen kan enkelt rengjøres med bare varmt vann (og
litt vaskemiddel). Gjør det til en vane å rengjøre stangen
umiddelbart etter at den er fjernet fra gjæringstanken.
Riktig sterilisering
Her er det flere alternativer. Velg det som er mest prak-
tisk for deg. Rengjør alltid stangen før den steriliseres!
• Alternativ 1: Spray et alkoholbasert steriliserings-
middel på stangen (f.eks. P3-Alcodes).
• Alternativ 2: Varmesterilisering; kok stangen noen
minutter i vann (eller vørter).
• Alternativ 3: Varmesterilisering; varm stangen i
ovnen på 120 °C i én time. Pass på at stangen er
rengjort først.
• Alternativ 4: Bløtlegg stangen i et jodbasert ste-
riliseringsmiddel (Iodophor, Io Star), eller fyll en
sprayflaske med jodbasert steriliseringsmiddel og
spray det på stangen.
Belegget på stangen kan bli slitt etter hvert. I så fall må
du skifte stangen. Dette dekkes ikke av garantien.
Følg disse anvisningene for å sikre lang levetid:
Overflatelaget på stangen brytes ned når stangen
brukes i væske med pH-nivå under 3,5 eller over
8,5.
Ikke bruk oksygenbaserte rengjøringsmidler eller
produkter som inneholder kaustisk soda til å
rengjøre stangen.
Det må ikke brukes oksygen- eller syrebaserte
steriliseringsmidler. De fører til skade på overflaten
av stangen, og til at garantien blir ugyldig.
To Next Page
Loading...