Candy CDV1S514EWH - Page 430

LT – 423
Toliau pateikta lentelė – tai trumpas vadovas, kaip efektyviausiai laikyti pagrindines
maisto produktų grupes šaldytuvo skyriuje.
Mėsa ir žuvis
Paruošimas
Ilgiausia laikymo trukmė
(mėnesiais)
Jautienos kepsnys
Suvyniokite į foliją
6–8
Ėriena
Suvyniokite į foliją
6–8
Veršienos kepsnys
Suvyniokite į foliją
6–8
Veršienos kubeliai
Supjaustykite mažais gabaliukais
6–8
Ėrienos kubeliai
Supjaustykite gabaliukais
4–8
Malta mėsa
Supakuokite į pakuotę be prieskonių
1–3
Paukštienos vidaus
organai (gabaliukai)
Supjaustykite gabaliukais
1–3
Bolonijos / saliamio dešra
Supakuokite, net jei produktai su plėvele
Vištiena ir kalakutiena
Suvyniokite į foliją
4–6
Žąsiena ir antiena
Suvyniokite į foliją
4–6
Elniena, triušiena,
šerniena
Padalinkite 2,5 kg porcijomis arba paruoškite kaip filė
6–8
Gėlavandenės žuvys
(lašiša, karpis, upėtakis,
šamas)
Išvalę žuvies vidurius ir žvynus, ją nuplaukite ir
nusausinkite. Jei reikia, nupjaukite uodegą ir galvą
2
Neriebios žuvys
(ešeriai, karšiai, plekšnės)
4
Riebiosios žuvys
(tunas, skumbrė, melsvieji
ešeriai, ančiuviai)
2–4
Vėžiagyviai
Išvalykite ir sudėkite į maišelį
4–6
Ikrai
Palikite originalioje pakuotėje arba laikykite aliuminio
ar plastiko talpykloje
2–3
Sraigės
Laikykite sūriame vandenyje arba aliuminio ar plastiko
talpykloje
3
PASTABA. Atitirpintą mėsą reikia gaminti kaip šviežią mėsą. Jei atitirpinta mėsa
nėra gaminama, jos negalima pakartotinai užšaldyti.
Daržovės ir vaisiai
Paruošimas
Ilgiausia laikymo trukmė
(mėnesiais)
Šparaginės pupelės ir
pupelės
Nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais ir apvirkite
vandenyje
10–13
Žirneliai
Nulupkite, nuplaukite ir apvirkite vandenyje
12
Kopūstai
Nuplaukite ir apvirkite vandenyje
6–8
Morkos
Nuvalykite, supjaustykite griežinėliais ir apvirkite
vandenyje
12
Paprika
Nupjaukite stiebą, perpjaukite į dvi dalis, išimkite šerdį
ir apvirkite vandenyje
8–10
Špinatai
Nuplaukite ir apvirkite vandenyje
6–9
Žiediniai kopūstai
Nuimkite lapus, šerdį supjaustykite gabaliukais ir
pamirkykite vandenyje su trupučiu citrinos sulčių
10–12
Baklažanas
Nuplaukite ir supjaustykite 2 cm gabaliukais
10–12
Kukurūzai
Nuvalykite ir supakuokite visą burbuolę arba kaip
saldžiuosius kukurūzus
12
Obuoliai ir kriaušės
Nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis
8–10
Abrikosai ir persikai
Perpjaukite į dvi dalis ir išimkite kauliukus
4–6