Candy FCP886X - Page 93

PT 93
*Testado de acordo com EN 60350-1 para efeitos de declaração de consumo energético e classe de energia
3.2 Modos de cozedura
Indicador
de função
Função (depende do modelo do forno)
LUZ: Acende a luz do forno
CICLO PIROLÍTICO
GRILL: Utilizar o grill com a porta fechada. O elemento de aquecimento superior é
utilizado individualmente e a temperatura pode ser ajustada. É necessário um pré-
aquecimento de cinco minutos para que os elementos fiquem incandescentes. O sucesso
é garantido para grelhados, espetadas e gratinados. As carnes brancas devem estar
afastadas da grelha; o tempo de cozedura é mais longo, mas a carne fica mais saborosa. É
possível colocar carnes vermelhas e filetes de peixe na prateleira com o tabuleiro de
molho por baixo.
GRELHAR + VENTILAÇÃO: Utilizar o turbo-grill com a porta fechada. O elemento de
aquecimento superior é utilizado com a ventoinha a fazer circular o ar no interior do forno.
O pré-aquecimento é necessário para carnes vermelhas, mas não para carnes brancas.
Ideal para cozinhar alimentos densos, peças inteiras, tais como lombo de porco assado,
aves, etc. Colocar os alimentos a assar diretamente na prateleira na zona central, no nível
intermédio. Deslizar o tabuleiro de molho por baixo da prateleira para recolher o molho.
Assegurar que os alimentos não estão demasiado perto da grelha. Virar os alimentos a
meio da cozedura.
Aguardar mais dez minutos ao cozinhar vários alimentos em simultâneo.
ESTÁTICO: É recomendável utilizar este método para aves, produtos de pastelaria, peixe e
vegetais. O calor penetra melhor nos alimentos e os tempos de cozedura e pré-
aquecimento são reduzidos. É possível cozinhar alimentos diferentes em simultâneo com
ou sem a mesma preparação numa ou mais posições. Este método de cozedura consiste
numa distribuição uniforme do calor e os odores não se misturam.
ESTÁTICO: Utilizam-se os elementos de aquecimento superiores e inferiores. Pré-aqueça
o forno durante cerca de dez minutos. Este método é ideal para cozer e assar de forma
tradicional. Para cozer ou assar carne vermelha, rosbife, perna de borrego, carne de caça,
pão, alimentos embrulhados em papelotes, folhados. Colocar os alimentos e o respetivo
prato numa prateleira na posição intermédia
DESCONGELAR: Quando o indicador é definido para esta posição. A ventoinha promove
a circulação de ar à temperatura ambiente em torno do alimento congelado para que o
mesmo descongele em alguns minutos sem alterar o teor de proteína dos alimentos.
Colocar a prateleira na posição inferior.
AQUECIMENTO NO FUNDO + VENTILAÇÃO: O elemento de aquecimento inferior é
utilizado com a ventoinha a fazer circular o ar no interior do forno. Este método é ideal
para pudins de fruta suculentos, tartes, quiches e pastas.
Evita que os alimentos sequem e promove o crescimento de bolos, pão e outros alimentos
cozinhados na parte de baixo.
*
*
T °C
predef.
180
220
210
200
210
ECO
L3
T °C
intervalo
50 ÷ 240
50 ÷ 280
50 ÷ 230
150 ÷ 220
50 ÷ 240
ECO÷SUPER
L1 ÷ L5